気まま料理で レシピとか 日々思いついた料理を作って載せてます ちょっと凝ったものからお手軽なものまで たまに家族でおでかけした内容やツーリングとかも載せちゃいます
混ぜて焼くだけ成形いらず! とっても柔らかい鶏つくねの作り方をご紹介します(∩´∀`∩) 優しいお味に仕上げましたよ♪ ふんわり柔らか鶏つくねの作り方 レシピ 材料(3人分) 作り方 実食 冷凍保存もOK ふんわり柔らか鶏つくねの作り方 レシピ 材料(3人分) 鶏ミンチ 200g 卵 1個 玉ねぎ 1/4 エリンギ 1パック しょうが 1かけ 酒 大さじ1 醤油 大さじ1 みりん 大さじ1 砂糖 大さじ1 マヨネーズ 大さじ1 片栗粉 大さじ2 作り方 ①生姜、玉ねぎ、エリンギはみじん切りにしておく。 ②ボウルに全ての材料を入れ、スプーンでよく混ぜる。 ③中火に熱したフライパンに、スプーンですくった肉だねを落とす。 ④焼き色がついたらひっくり返し、蓋をして弱火で3分、火が通ったら出来上がり♪ 実食 いただきます! ふわふわ柔らかくて美味しい♪ キノコと玉ねぎもたっぷり入っているので、お子様
ふわふわ系のつくねではなく、しっかり食べ応えのあるつくねレシピをご紹介します(∩´∀`∩) 晩御飯献立メニュー 鶏ミンチで作るつくねの作り方 レシピ 材料(2~3人分) 作り方 晩御飯献立メニュー ごはん つくね 高野豆腐 エリンギとアスパラの塩コショウ炒め物 鶏ミンチで作るつくねの作り方 レシピ 材料(2~3人分) 鶏ミンチ 200g 塩 小さじ1/3 はんぺん 1枚 卵 1個 片栗粉 大さじ2 【甘辛テリヤキソース】 しょうゆ 大さじ1 みりん 大さじ1 砂糖 小さじ1 酒 大さじ1 作り方 ①はんぺんは袋の上から潰しておく。 ②ボウルに鶏ミンチと塩を入れ、よく混ぜる。 ③さらに潰したはんぺん、卵、片栗粉を入れ、よく混ぜる。 ④お好みの形に成形する。 ※串に巻き付けたりしたら焼き鳥っぽくなります♪ ⑤熱したフライパンで両面に焼き目がつくように焼く。 ⑥甘辛テリヤキソースの材料を全て入れ
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