テレビや雑誌で芸能人がお土産に よく紹介している映え和菓子のお店。 昭和8年広島で創業した 『旬果瞬菓(しゅんかしゅんか)共楽堂』 旬の果物や穀類、野菜などを大胆に使い、その一瞬輝くお菓子を提供していくこと がコンセプトの創作和スイーツ店です。 柿中柚香(かきなかゆうか) 3個入 1,296円(税込) 横浜には店舗がありませんが 期間限定でそごうに催事販売に来ています。 いちご大福が幅を利かせる中 私のお目当てはこの柿スイーツ。 個包装を開けると出てきたのは、柿。 ずしりと重たいあんぽ柿です。 あんぽ柿には、こだわりがあるらしい。 通常の干し柿よりも柿の色合いが鮮やか。 干す時間を調整し水分を残しているため ジューシーで柔らかい食感になるそう。 確かに干し柿なのに生柿みたいな印象。 厳選されたあんぽ柿を使い中にさっぱりとした柚子あんを詰めました。しっとりとした柿と、トロリとした香り高いあん
おはようございます😃 ふくすけ 今日のおやつは 共楽堂 くりーもだよ こちら 裏 中身 愛媛県産の栗と、徳島県産の鳴門金時を使用した焼き菓子です。 地元「広島県三原産」の米粉を混ぜ合わせることで、しっとりとした食感が楽しめます。 口いっぱいに広がる素材そのものの甘みや美味しさをギュッと詰め込んだ、秋の新作スイーツです いもと栗と米 のコラボだね 米粉が ポイントみたいでね ふくすけ ふ～ん って感じですね それでは パトロール出動です でわ またね 人気ブログランキング にほんブログ村
おはようございます😃 ふくすけ 今日のおやつは、 柿中柚香だよ こちら 裏 厳選されたあんぽ柿を使い中にさっぱりとした柚子あんを詰めました。 しっとりとした柿と、トロリとした香り高いあんの組み合わせをお楽しみください。 柿の中に 白あんこが 入っているみたいね ちょっと 上から漏れてますけどね ふくすけ 眠いんで 黙って ほしい みたいですね 月曜日だから しゃないけど 爆睡までは いってないですね それでは パトロール出動です でわ またね 人気ブログランキング にほんブログ村
昔は美味しさが分からなくて、とてももったいないことをしていたなぁ……。 どーも、PlugOutです。 突然ですが実は最近、僕はいちご大福にハマっていまして（笑） 結構あちこちで試しに買っては食べているんですが、その中でも特に美味しかった品を今回はご紹介したいと思います。 それがこちら！ 「大いちご大福」 大いちご大福 | 旬果瞬菓（しゅんかしゅんか）共楽堂 広島県のお菓子屋さんである「旬果瞬菓 共楽堂」さんのいちご大福です。 こちら、冬季限定商品となっておりまして、まさしくこの時期だけ楽しめるとっておきの品でございます。 このいちご大福、まず何が凄いかというと、糖度がメチャメチャ高い福岡県産の「あまおう」を使用していると言うこと！ ちなみにそのいちごのデカさ故に、包むのを諦めたのだとか（笑） そして次に凄いのが「こし餡」で、甘いいちごを最大限に生かすための調整が素晴らしいんです。 ２つが決
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あんぽ柿とゆず餡のハーモーニーは悶絶級 共楽堂【柿中柚香】@そごう横浜店 - ツレヅレ食ナルモノ
共楽堂 くりーもだよ - ふくすけ岬村出張所
共楽堂 柿中柚香だよ - ふくすけ岬村出張所
【広島】旬果瞬菓 共楽堂の「大いちご大福」の巻 - DIGITAL COFFEE－デジタルコーヒー