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うさぎ・兎 lapin(後脚)に関するseitentaisei59のブックマーク (4)

ウサギ肉(ラパン)のマスタードソースがけ by 狩りガール
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seitentaisei59 2016/09/08
lapinはジビエではない。

Lapin à la moutarde

うさぎ・兎 lapin(後脚)

bay laurel・garlic・rosemary

砂糖・塩（天然）・酒

mustard(粒)・lemon

milk・cream・豆乳
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鶏南蛮・鴨南蛮・兔南蛮 by 風来人Enrique
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seitentaisei59 2015/06/24
鶏もも骨付きぶつ切り

鴨腿肉(骨抜き)

うさぎ・兎 lapin(後脚)

卵・小麦粉

garlic・ginger

たまねぎ人参ピーマン

chilli・唐辛子・鷹の爪

はちみつ・lemon

醤油・酒・酢

タルタルソース
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サムゲタン？サムウサタン！ by 瑠璃鳥。
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seitentaisei59 2015/06/11
うさぎ・兎 lapin(後脚)

なつめ・くこ・松の実

もち米

garlic・ginger・ねぎ

ごぼう・にんじん

塩(天然)胡椒(白)辣油

食べるラー油

圧力鍋・活力鍋
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ウサギさんのコンフィー by kristy
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seitentaisei59 2013/06/10
コンフィ・confit

うさぎ・兎 lapin(後脚)

塩（天然塩）

胡椒（mix peppers）

rosemary

油（サラダ油）
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