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スープストックに関するseitentaisei59のブックマーク (463)

ベルギー料理Vol.3ワーテルゾーイ by makimakioz
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seitentaisei59 2016/09/11
ヘントゲントベルギー

waterzooïワーテルゾーイ

鶏肉

bay laurel・thyme・parsley

butter・発酵バター

たまねぎ人参セロリ

スープストック

じゃがいも馬鈴薯 potato

卵黄・cream

chive・万能ねぎ
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Moroccan Lamb Shanks by かおりさん家
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seitentaisei59 2016/09/11
Moroccan Lamb Shanks

オーストラリア

ラムシャンク(もも肉)

たまねぎ・にんじん

garlic・olive oil

Turmeric CuminPwdr PaprikaPwdr

シナモンスティック

スープストック

デーツ棗椰子(種無Pitted)
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新ゴボウと鶏☆白ワイン煮 by ごむあたま
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seitentaisei59 2016/07/09
ワイン煮・白ワイン煮

鶏もも肉

新ごぼう・たまねぎ

小麦粉

bay laurel・garlic・wine(白)

スープストック

caper
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簡単... スリランカのチキンカレー by まっちぇいす
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seitentaisei59 2016/07/09
SriLankanChickenCurryKukulMasCry

鶏手羽元・鶏もも肉

sri lankan roasted curry powder

ginger・油

醤油・米酢

coconut milk(CAOKOH缶)

スープストック

胡椒(黒)・CardamonSDCloveSD

カレーリーフ・curry leaf

sri lankan raw curry powder
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Chicken&Beans Curry by chibipete
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seitentaisei59 2016/07/09
Chicken And Bean Curry

鶏ひき肉・豆

スープストック

オリーブオイル olive oil

TurmericCuminPCorianderPCayenneP

CloveSD・NutmegPD

GarlicpowdrGingerpowdrOnionpowdr

basil

塩(天然)胡椒(白)cltdbutter
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さつまいもとピーナツバタースープ by ChubbyRoxy
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seitentaisei59 2016/07/09
Maafe mafé maffé maffe

たまねぎ・olive oil

ガラムマサラ・CuminPowder

chilli・唐辛子・鷹の爪

さつま芋・リンゴ

トマト缶ホールトマト

スープストック

peanut butter

Khubz・khoubz・Arabic khobz

Dukkah・mideast seasoning spice
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チゲ鍋 by gattina
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seitentaisei59 2016/07/03
スンドゥプ・純豆腐

胡麻油

chile powder・韓国唐辛子

コチュジャン韓国味噌

豚ひき肉・白菜・にら

白菜キムチ(古漬け)

豆腐・ねぎ

スープストック
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家族が笑顔なお雑煮 by オリエンタルママ
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seitentaisei59 2016/06/29
雑煮・具雑煮

鰹出汁・昆布出汁

干しいたけ（戻し汁）

スープストック

醤油・酒・塩（海塩）

大根にんじん小松菜

さと芋の煮っころがし

鶏もも肉

もち・焼きもち

なると
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沖縄料理＊中味汁＊ by ゅ☆ぅ
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seitentaisei59 2016/06/28
沖縄

中身汁・中味汁

豚ガツホルモン

干しいたけこんにゃく

小麦粉

鰹出汁・醤油・海塩

スープストック

コンソメ（顆粒）

万能ねぎ・ginger
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☆練りごま入りそうめん☆ by 南島原市
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seitentaisei59 2016/06/28
そうめん・素麺

豚ひき肉・小松菜

スープストック

豆乳

油（サラダ油）

甜麺醤・醤油

ねぎ（根深ねぎ）

高菜漬け（古漬け）

醤油・ラー油

胡麻（練りごま）
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ザル中華 by maluco(*^_^*)
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seitentaisei59 2016/06/24
ざる中華(東北・山形)

中華麺

醤油(生)・米酢

lemon

みりん煮切り本みりん

砂糖（三温糖）

鰹出汁

スープストック

海苔（きざみ海苔）
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◆アメリケーヌ風・クリームパスタ♪ by Bliss（美癒禾）
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seitentaisei59 2016/06/23
Sauce Américaine spaghetti

パスタ・Pasta(ロング細)

海老（有頭）

garlic・extravirgin olive oil

echalote・Shallot

魚出汁トマトペースト

スープストック

brandy・wine(白)

butter(発酵)・cream
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豚ホホ肉の柔らか煮込みのトマトリゾット by 井手勝茂
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seitentaisei59 2016/06/21
リゾット・Risotto

豚かしらツラミ

トマトソース・cream

fond de veau

スープストック

wine(赤)PinotNoir

ご飯（残り）

Parmigiano Reggiano・parsley

オリーブオイル(Ex V)

ナッツ・nuts
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ルーから作るカツカレー by とんかつだいすき
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seitentaisei59 2016/06/18
カツカレー

とんかつ

リンゴginger(すりおろし)

TomatoKetchup・WorcestershireSc

カレー粉・薄力粉

スープストック

sauce demi-glace・brown sauce

トマトソース

トマト缶ホールトマト

たまねぎ人参セロリ
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シャクシューカ by イスラエル大使館
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seitentaisei59 2016/06/16
Shakshouka・Chakchouka

たまねぎ・garlic・oliveoil

トマト・ピーマン

スープストック

トマトペースト

オリーブ実(塩水漬)

塩(天然)胡椒(黒)cumin

卵

Tabasco pepper sauce・hot sauce
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カボチャのポタージュ by ronreo
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seitentaisei59 2016/06/15
ポタージュ・potage

かぼちゃ・たまねぎ

butter(発酵)・milk・cream

コンソメ（固形）

parsley

スープストック

アイスバインEisbein(骨)

キャベツの芯

にんじん皮セロリの葉

garlic・にんにく・大蒜
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捨てないで！！アイスバインの骨 by ronreo
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seitentaisei59 2016/06/15
スープストック

アイスバインEisbein(骨)

キャベツの芯

にんじん皮セロリの葉

garlic・にんにく・大蒜

水 mineral water(hard)
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スパイシーチキンライス by ナス
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seitentaisei59 2016/06/13
鶏もも骨付きぶつ切り

米

レーズン・Almonds

たまねぎ・garlic

スープストック

butter(発酵)・塩(天然)

BayLaurel・CuminSDCinnamonSTK

TurmericCuminPCorianderPCayenneP
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白身魚のジンジャーパン粉焼き by カシスとミルク
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seitentaisei59 2016/06/08
白身魚

パン粉・breadcrumbs

スープストック

白味噌・砂糖・酢

卵黄・酢

peanut butter chunk

garlic・ginger・chilli

mustard・moutarde de Dijon
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キヌアで作る　サフランガーリックピラフ　 by Little Darling
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seitentaisei59 2016/06/07
キヌア Quinua Quinoa

スープストック

bay laurel・garlic・olive oil

サフラン・saffron・safran

グリーンピースgreenpeas

パプリカ(roast)
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