[B! ほろほろ鳥PintadeDeNumidie] seitentaisei59のブックマーク

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ほろほろ鳥PintadeDeNumidieに関するseitentaisei59のブックマーク (4)

鶏の唐揚げのテクニックと応用 by 井手勝茂
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seitentaisei59 2016/06/21
唐揚げ

鶏肉・garlic

garlic・wine(赤)

醤油・三温糖

豆板醤・oyster sauce

鴨

ほろほろ鳥PintadeDeNumidie

鳩・pigeon

ライチョウ雷鳥Ptarmigan

山鳩TurtledovePigeonRamier
リンク
ホロホロ鳥（パンタード）の丸焼き by アルカディアブル
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seitentaisei59 2015/05/14
roast・rôti・arrosto

オーブン焼き・grilling

ほろほろ鳥PintadeDeNumidie

塩(天然)胡椒(黒)

たまねぎ・セロリ

garlic・olive oil

bay laurel・dried herbe mix
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ピアットスズキ　鈴木弥平シェフのラビオリ by イタリア大使館
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seitentaisei59 2015/05/14
料理人・chef

ラヴィオリ・Ravioli

小麦粉(強)・セモリナ粉

卵・塩

オリーブオイル olive oil

Brodo diPollo Brodo diGallina

ほろほろ鳥PintadeDeNumidie

豚肉

生ハム Prosciutto Jamon

ポロ葱・leek・poireau
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ほろほろ鳥　美味し!(^^)! by 恭次君の奥さん
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seitentaisei59 2015/05/14
roast・rôti・arrosto

ほろほろ鳥PintadeDeNumidie

塩(岩塩)胡椒(黒)herbe

thyme・oregano

オリーブオイル(Ex V)

stuffing・詰め物
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