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○白髪葱 10cm分位 ○舞茸、しめじ、椎茸、エリンギ、えのき等 両手に乗る位 ○焼売 12個位 ◎水 2分の1カップ ◎顆粒中華だし 小匙1 ◎塩胡椒 少々 ◎オイスターソース 大匙1 ◎醤油 一差し ◎砂糖 少々 ●片栗粉 小匙2 ●水 大匙1 ○胡麻油 適量 揚げver.→揚げ油 適量
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