[B! シチュー・stew・ragout] seitentaisei59のブックマーク

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シチュー・stew・ragoutに関するseitentaisei59のブックマーク (58)

ル・クルーゼ de 鹿モモ肉のシチュー by ミセスじゅん
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seitentaisei59 2016/06/01
Le Creuset・STAUB

シチュー・stew・ragout

鹿肉・Venison(腿肉)

soffritto・Mirepoix・wine(赤)

bay laurel・garlic

brown mushroom

sauce demi-glace・brown sauce

とんかつSc・はちみつ
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料理人一家のビーフシチューの基本 by 料理人一家の食卓
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seitentaisei59 2016/05/23
シチュー・stew・ragout

牛肉

小麦粉・butter(発酵)

fond de veau

wine(赤) vin rouge

トマトピューレ・砂糖

bay laurel・garlic

シナモンスティック

コーヒー(インスタント)

oyster sauce・蠔油
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老舗洋食店のビーフシチュー！ by レストランY
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seitentaisei59 2016/04/04
シチュー・stew・ragout

牛肉

たまねぎ人参セロリ

bacon・ベーコン

brown mushroom

bay laurel・parsley(茎)

thyme・common sage

マデラ酒 Vinho da Madeira

sauce demi-glace(Heinz)

トマトピューレ・wine赤
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八丁味噌のビーフシチュー by うにらさん
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seitentaisei59 2015/10/29
シチュー・stew・ragout

牛もも肉（和牛）

小麦粉(薄)・塩胡椒

たまねぎ人参じゃが芋

garlic・butter(発酵)

黒ビール・Guinness

味噌（八丁味噌）

tomato ketchup・ウスターSC

山椒（木の芽）
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根菜ビーフシチュー by ivanka
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seitentaisei59 2015/10/18
シチュー・stew・ragout

牛肉・たまねぎ・garlic

トマトペースト

スープストック(beaf)

にんじん・かぶ

砂糖（上白糖）

WorcestershireSauce SalsaInglesa

mashed potatoes

じゃがいも yukon gold

クリームCz・butter(発酵)
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タンシチュウ by miranjam
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seitentaisei59 2015/09/14
シチュー・stew・ragout

牛タン

sauce demi-glace(Heinz)

トマト缶・たまねぎ

にんじん・セロリ

コンソメ（固形・牛）

bouquet garni herbes aromatiques
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シチュー・テール by miu_285
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seitentaisei59 2015/07/27
シチュー・stew・ragout

牛テール

soffritto・Mirepoix・refogado

bay laurel・garlic・parsley

sauce demi-glace(Heinz)

トマトペースト

wine(赤) vin rouge

小麦粉・塩胡椒

butter(発酵)・サラダ油

野菜ジュース(無塩)
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某ホテルの味☆我が家の伝統ビーフシチュー by セブンイレブン
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seitentaisei59 2015/01/02
シチュー・stew・ragout

小麦粉・butter(発酵)

牛肉

soffritto・Mirepoix・refogado

sauce demi-glace(Heinz)

トマトペースト

じゃがいも・にんじん

wine(赤) vin rouge

ブロッコリー・Broccoli

brown mushroom
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マグロの尾のシチュー by お気楽人生
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seitentaisei59 2014/10/06
シチュー・stew・ragout

まぐろの尾

spices & herbes

小麦粉

butter・発酵バター

グレープシードオイル

garlic・ginger

たまねぎ・にんじん

コンソメ（顆粒）

sauce demi-glace(Heinz)
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スペアリブのシチュー by ぼくの天使
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seitentaisei59 2014/08/01
シチュー・stew・ragout

牛バラ肉(骨付カルビ)

たまねぎ・にんじん

wine(赤) vin rouge

シチュー固形ルー

bay laurel・月桂樹

トマトジュース

醤油・砂糖・はちみつ
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圧力鍋でとろとろテールシチュー by わかわか
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seitentaisei59 2014/08/01
シチュー・stew・ragout

牛テール

たまねぎ人参じゃが芋

ブロッコリー・Broccoli

たまねぎ小玉葱

wine(赤) vin rouge

コンソメ（固形）

bay laurel・月桂樹

butter・発酵バター

sauce demi-glace(Heinz)
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ラムシチュー by kitty-chan
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seitentaisei59 2014/02/20
シチュー・stew・ragout

ラム肉(ラムチョップ)

たまねぎ・トマト

white mushroom

garlic・olive oil

wine(赤) vin rouge

スープストック

oregano

胡椒（粒・黒）
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ハワイアン✴ポークシチュー by Rae [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが165万品
seitentaisei59 2014/02/20
ハワイ

シチュー・stew・ragout

豚肉pork loin・back ribs

じゃがいも・にんじん

トマトソース

basil

パイナップル pineapple

Marmalade柑橘系のジャム

wine(赤) vin rouge

とんかつソース
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壷焼きビーフシチュー『ガルショーク』 by C：Blue
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seitentaisei59 2014/02/03
ガルショーク(壺焼き)

生地・パン生地

シチュー・stew・ragout

牛すね肉

たまねぎ・garlic

wine(赤) vin rouge

トマトジュース

味噌（八丁味噌）

bay laurel・月桂樹

thyme
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結構、本気ｗ。私のビーフシチュー by C：Blue
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シチュー・stew・ragout

牛すね肉

たまねぎ・garlic

wine(赤) vin rouge

トマトジュース

コンソメ（顆粒）

味噌（八丁味噌）

bay laurel・月桂樹

thyme

小麦粉・butter
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ポークシチュー by Munchkin's　Mom
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seitentaisei59 2013/11/08
シチュー・stew・ragout

豚肉

たまねぎ玉葱 onion

トマトピューレ

tomato ketchup

ウスターソース

mustard・moutarde

wine(白) vin blanc

コンソメ・consomme

butter・発酵バター
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素朴な味わい☆南仏風シチュー by skydaddy
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seitentaisei59 2013/11/05
シチュー・stew・ragout

プロヴァンス・南仏

牛もも肉

牛もも肉(外腿EYE OF ROUND)

たまねぎ人参セロリ

トマト地中海トマト

brown mushroom

コンソメ（固形・牛）

wine(赤) Barbera

米
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シャトルシェフで牡蠣とかぶのシチュー by nimo’sキッチン
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seitentaisei59 2013/09/10
かぶ・蕪

カキ・牡蠣 oyster

white sauce sauce bechamel(缶)

bay laurel・月桂樹

コンソメ（固形・魚）

塩（海塩）

シチュー・stew・ragout
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❀やわらかお肉のビーフシチュー❀ by 皿田きのこりん
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seitentaisei59 2013/06/15
シチュー・stew・ragout

牛もも肉

牛すね肉

white mushroom

トマトピューレ

コンソメ（固形・牛）

黒ビール・Guinness

トマト缶ホールトマト

Lea & Perrins' sauce

gravy mix
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牛すね肉のシチュー by ともひー
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seitentaisei59 2013/06/05
シチュー・stew・ragout

牛すね肉

にんじん carrot

たまねぎ玉葱 onion

干しいたけ

garlic・にんにく・大蒜

wine(赤) vin rouge

bay laurel・月桂樹

Lea & Perrins' sauce

tomato ketchup
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