[B! シャトルシェフShuttleChef] seitentaisei59のブックマーク

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シャトルシェフShuttleChefに関するseitentaisei59のブックマーク (10)

高価な乾燥アワビを調理してみたよ by junkydish2
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seitentaisei59 2016/07/03
乾貨

鮑(乾鮑干鮑)

シャトルシェフShuttleChef

recipe乾物

recipeテク

下処理
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シャトルシェフで絶妙ローストビーフ by sheena39
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seitentaisei59 2016/03/31
シャトルシェフShuttleChef

低温調理

牛肉

ブロック肉

たまねぎ人参セロリ

塩(天然)胡椒(黒) garlic

醤油・味醂・砂糖

wine(白)・wine(赤)
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低温調理で豚ソテー by よすを
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seitentaisei59 2016/03/30
低温真空調理

シャトルシェフShuttleChef

豚ロース肉厚切り

herbe・dried herbe mix

塩(天然)胡椒(黒)garlcpowdr

オリーブオイル olive oil

ジップロック
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栗の渋皮煮２００５年版（紅茶風味） by あこたん♪
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seitentaisei59 2015/11/29
シャトルシェフShuttleChef

栗（渋皮煮）

栗

重曹・baking soda

砂糖

紅茶
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トマトソース＠シャトルシェフ(保温鍋) by ハカセ０３１０
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seitentaisei59 2015/11/08
シャトルシェフShuttleChef

トマトソース

トマト缶ホールトマト

たまねぎ人参セロリ

bay laurel・basil

olive oil・塩（天然塩）
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シャトルシェフで紅茶鶏 by kataira
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seitentaisei59 2015/08/31
シャトルシェフShuttleChef

紅茶鶏

鶏むね肉

Tea bag(紅茶)

醤油・酒・味醂

はちみつ・リンゴ酢

ゆで卵
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北京ダック風の前菜。 by marikomog
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seitentaisei59 2015/06/24
シャトルシェフShuttleChef

鴨胸肉magret de canard

鴨胸肉FiletDeCanardAuBarbarie

鴨胸肉 CanardAuSangDeChallans

orange(no wax)

八角・star anise

醤油・紹興酒

はちみつ・黒砂糖

春巻きの皮

ねぎ（白髪ねぎ）
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【夢想】ノギ屋の鳥飯　【精霊の守り人】 by DceoB
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seitentaisei59 2014/12/08
ジップロック

シャトルシェフShuttleChef

鶏肉

たまねぎ・garlic・ginger

リンゴジュース

醤油・味醂・砂糖

山椒・胡椒(黒)

chilli・唐辛子・鷹の爪
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お任せ♪シャトルシェフ de　スペアリブ by フェンディママ
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seitentaisei59 2014/08/09
シャトルシェフShuttleChef

焼肉のたれ

chilli・唐辛子・鷹の爪

豚スペアリブ・spare rib
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シャトルシェフで中国風ローストポーク by カマッチョ・ママ
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seitentaisei59 2011/01/07
シャトルシェフShuttleChef

豚ロース肉

ブロック肉

ねぎ油・葱油

ねぎ・ginger

醤油・酒・味醂

五香粉

chilli・唐辛子・鷹の爪

roast pork

中華風
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