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スープストック(中華)と米に関するseitentaisei59のブックマーク (4)

ゆでるだけ！シンガポールチキンライス by seikookies
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seitentaisei59 2015/01/15
蔡瀾氏のTVでは鶏が温かいうちに鶏油を塗って冷ましていた。

海南鶏飯カオマンガイ

鶏もも肉

鶏手羽

塩(天然)胡椒(白粒)

ねぎ（青葉）・ginger

鶏油（chicken fat）

鶏皮

ねぎ・garlic

米

スープストック(中華)
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◇◆中華風鶏だし利用で簡単な鶏中華粥◆◇ by aya2920
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seitentaisei59 2014/12/28
中華粥・Congee・Conjee

スープストック(中華)

ゆで鶏

米

油（サラダ油）

塩（天然塩）

肉味噌

卵焼き（錦糸卵）

ザーサイ・搾菜

coriander cilantro パクチー
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簡単おいしい☆キムチの炊き込みご飯 by せんの会
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seitentaisei59 2014/09/13
炊き込みご飯

炊飯器

米

白菜キムチ(韓国産)

牛小間

塩胡椒・醤油・酒

ねぎ・garlic

胡麻油・白すり胡麻

スープストック(中華)

卵焼き（錦糸卵）
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海南鶏飯 by kitsunesky
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seitentaisei59 2011/03/06
鶏むね肉

海南鶏飯カオマンガイ

スープストック(中華)

garlic・ginger・ねぎ

油（サラダ油）

醤油

米

砂糖（上白糖）
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