タルト生地 薄力粉 250g ベーキングパウダー 小さじ1 卵黄(M玉) 1個 たまご(M玉) 1個 バター 125g グラニュー糖 125g バニラエッセンス 少々 レモンの皮(すりおろし) 1/2個分 塩 少々 フィリング リコッタチーズ 200g カスタードクリーム 150g オレンジピール 20g レモンピール 20g シナモン 少々 卵白 1個分 グラニュー糖 50g 照り用卵液 適宜 型塗り用バター・薄力粉 各少々
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