ジンギスカン用ラムスライス 200g ○野菜ジュース 100g ○白ワイン 30cc ○塩・胡椒 適宜 ○シナモン・ナツメグ・マサラパウダー 適宜(強め) ・ドライフルーツ(粗く刻む) 適宜 ・アーモンドダイス、胡桃(乾煎りして刻む) 適宜 長茄子(他の茄子でもOK) 2本 塩・胡椒 適宜 ミディトマト 4個 オリーブオイル 少々 ヨーグルトソース ・明治ブルガリアヨーグルト脂肪ゼロ 200g ・アンチョビオリーブ(粗く刻む) 適宜 ・塩・胡椒 適宜 香草パン粉 ・パン粉 1カップ ・刻みパセリ 適宜 トッピング用オリーブオイル 適宜