バインセオ by sinn
[バインセオの生地] バインセオの粉 100g ターメリック 大さじ 1/2 ココナッツミルク 1/3 カップ 塩 少々 水 1/3 カップ 万能ネギ 少々 カシューナッツ 100g程度 豚バラ肉 50gくらい えび 10尾くらい 玉ねぎ 1/2個 もやし 袋半分くらい 卵黄 1個 [付け合わせの野菜] サニーレタス １個 スイートバジル あるだけ（お好みで） きゅうり ３本 スペアミント あるだけ（お好みで） 青じそ あるだけ（お好みで） [たれ] ニョクマム（ナンプラー） 大さじ３ 酢 大さじ３ 砂糖 大さじ２ 塩 大さじ２ 赤唐辛子 少々 にんにく 少々 レモン 少々 にんじん 1/2本 大根 1/5本（にんじんとほぼ同量）
ベトナムのお好み焼き バインセオ by kusamamama
バインセオの粉（米粉でも） １００ｇ ココナッツミルク ６０ｃｃ 水 ７０ｃｃ ターメリック 大1/4 具 豚肉 １００ｇ 海老 １００ｇ たまねぎ 1/4個 あさつき ３０ｇ もやし １００ｇ たれ ヌックマム （ナンプラー） 大１ レモン汁 大１ 砂糖 大１ 湯 大３ にんにく 刻んだものを適量 赤唐辛子 刻んだものを適量 大根 ３０ｇ にんじん ３０ｇ 塩 少々 添え野菜 白髪ねぎ 適量 サニーレタス 適量 香菜 適量 お好みのハーブ 適量
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