[B! メジナ・眼仁奈] seitentaisei59のブックマーク

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メジナ・眼仁奈に関するseitentaisei59のブックマーク (25)

みずいか･ほか刺身盛り合わせ by こっちたん
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seitentaisei59 2016/05/13
刺身盛り合わせ

メジナ・眼仁奈

ニザダイ仁座鯛三の字

烏賊（あおり烏賊）

大根（刺身のつま）

醤油（刺身醤油）

だいだい・橙

食べ方
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メジナのべっこう漬け by rikaruka
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seitentaisei59 2016/04/27
メジナ・眼仁奈

漬け

醤油・酒・ginger・chilli
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メジナのフライ by ニン☆
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seitentaisei59 2015/08/18
メジナ・眼仁奈

塩(海塩)胡椒(白)

小麦粉とき卵パン粉

揚げ油
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九州の茶漬け by マヒログレ【クックパッド】簡単おいしいみんなのレシピが347万品
seitentaisei59 2015/02/04
九州

お茶漬け

鯖

黒鯛・ちぬ

メジナ・眼仁奈

醤油・酒・味醂

ねぎ・葱

胡麻
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漬けメジナ(グレ)の手こね寿司 by kiwicafe
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seitentaisei59 2014/09/18
寿司（手こね寿司）

メジナ・眼仁奈

漬け

醤油・酒・味醂

酢飯

新生姜大葉みょうが

胡麻・白胡麻

あさつき・浅葱
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グレ（メジナ）の竜田揚げの南蛮野菜かけ by チィボー
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seitentaisei59 2014/09/08
メジナ・眼仁奈

竜田揚げ

醤油・酒・ginger

片栗粉・揚げ油

キャベツcabbage(千切り)

たまねぎ・きゅうり

出汁醤油米酢海塩

chilli・唐辛子・鷹の爪
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コッパグレ（メジナ）のネギ味噌チーズ焼き by チィボー
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seitentaisei59 2014/09/08
竜田揚げ

メジナ・眼仁奈

ねぎ・葱

醤油・酒・ginger

片栗粉・揚げ油

チーズ（slice pizza用）

味噌・酒
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刺身が余ったら…活用できる！漬け by kiwicafe
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seitentaisei59 2014/09/08
メジナ・眼仁奈

漬け

醤油・酒・味醂
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グレの刺身・霜降り・アラ汁・皮の湯引き by ただっち
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seitentaisei59 2014/08/22
メジナ・眼仁奈

刺身

あら汁

湯引き・霜降り
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魚を捌こう！メジナフライ編 by 戦うコックサン
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seitentaisei59 2013/07/29
メジナ・眼仁奈

フライ・fry

塩胡椒

小麦粉

卵

パン粉・breadcrumbs

パン粉・breadcrumbs(生)

揚げ油
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メジナのロースト　タプナード風味♪ by 戦うコックサン
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seitentaisei59 2013/07/29
白身魚

メジナ・眼仁奈

タプナード・Tapenade

herbal infused oliveoil

Zucchini・courgette

なす・茄子

グリル・grill

黒オリーブ種無PittedOlivs

Olive nere denocciolate

ExV Olive Oil・anchovy
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師匠直伝、白身魚のカルパッチョ♪ by 戦うコックサン
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seitentaisei59 2013/07/29
直伝

カルパッチョ・Carpaccio

白身魚

メジナ・眼仁奈

トマトフルーツトマト

レタス・サニーレタス

オリーブオイル(Ex V)

醤油（淡口醤油）

酢（米酢）
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魚を捌こう！イサキの利休焼き編 by 戦うコックサン
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seitentaisei59 2013/07/29
recipe魚介

recipeテク

スキル向上

いさき伊佐木鶏魚

メジナ・眼仁奈

醤油（淡口醤油）

みりん

胡麻・白胡麻

利休焼き
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師匠直伝、メジナのあらい♪ by 戦うコックサン
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seitentaisei59 2013/07/29
直伝

洗い

メジナ・眼仁奈

chive・万能ねぎ

紅葉おろし

ポン酢醤油
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メジナのムニエル♪オイバターソース添え by 戦うコックサン
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seitentaisei59 2013/07/29
メジナ・眼仁奈

白身魚

oyster sauce・蠔油

butter・バター

小麦粉

油（サラダ油）

塩胡椒

ムニエル・meuniere
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魚を捌こう！メジナ刺身編 by 戦うコックサン
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recipe魚介

recipeテク

スキル向上

メジナ・眼仁奈

刺身

大根（刺身のつま）

紫蘇・赤芽紫芽紅蓼

わさび・山葵
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メジナのピリ辛マヨ炒め♫ by 戦うコックサン
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白身魚

メジナ・眼仁奈

片栗粉

mayonnaise・マヨネーズ

豆板醤

milk・牛乳

塩胡椒

揚げ油
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捌かないでいいよ♪メジナのムニエル by 戦うコックサン
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ムニエル・meuniere

魚

メジナ・眼仁奈

塩（海塩）

胡椒（white pepper）

小麦粉

油（サラダ油）

butter・バター

almond slices・almond dices

lemon
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メジナのみかん香るマリネ by 戦うコックサン
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メジナ・眼仁奈

marinade・Escabeche・ceviche

オリーブオイル(Ex V)

lemon

夏みかん

塩（海塩）

胡椒（black pepper）

わけぎ・分葱

カルパッチョ・Carpaccio
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メジナのふ～ぅふ～ぅカツレツ風♪ by 戦うコックサン
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メジナ・眼仁奈

パン粉・breadcrumbs

パルメザンチーズ(粉)

卵（とき卵）

塩胡椒

parsley

揚げ油
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