牡蠣のチゲ鍋 by しばちゃま牡蠣（生食用、加熱用どちらでもOK） 200～300g 長ネギ(青い部分) 2分の1本 豆腐（絹ごしまたは鍋用豆腐） 240gまたは2分の１丁 白菜、春菊、人参、しめじなどの野菜 適宜 ☆ ごま油 大さじ1と2分の1 ☆ おろしにんにく・おろし生姜 各 大さじ1 ☆ コチジャン 大さじ1～2 ☆ オイスターソース 大さじ2分の1位 ☆ 味噌 大さじ1～2 ☆ 日本酒 大さじ1 出し汁 600ml以上 鷹の爪（種無し） 1本（辛いものが好きな方のみ）
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