[B! 卵白・塩] seitentaisei59のブックマーク

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卵白・塩に関するseitentaisei59のブックマーク (3)

Tigre(ティグレ)～虎のフィナンシェ by kiwicafe
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seitentaisei59 2016/03/27
Financier Tigré Coeur Chocolat

小麦粉(薄)・butter(発酵)

almond powder

砂糖（粉砂糖）

卵白・塩

chocolate(bitter・black)

ganache・ガナッシュ

cream・生クリーム
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愛のティグレ♪（フィナンシェ） by まろんラブ
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seitentaisei59 2016/03/27
Financier Tigré Coeur Chocolat

卵白・塩

グラニュー糖・水あめ

vanilla・バニラ

小麦粉(強)小麦粉(薄)

butter・発酵バター

almond powder

chocolateチョコレート

クランベリーcranberry(乾)

Pâte à Glacer Brune
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蕎麦粉のブリニ by nene
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seitentaisei59 2015/12/01
ブリヌイ(露クレープ)

そば粉・卵黄・milk cream

メレンゲ・meringue

卵白・塩

butter(発酵)・はちみつ

たまねぎ玉葱 onion

キャビア・caviar

smoked salmon(lox 冷燻)

サワークリーム sour cream
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