[B! 塩胡椒・garlic・olive oil] seitentaisei59のブックマーク

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塩胡椒・garlic・olive oilに関するseitentaisei59のブックマーク (48)

しっとり仕上がる鶏ムネ肉のロースト by 井手勝茂
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seitentaisei59 2016/06/15
roast chicken

低温加熱法

鶏(PouletFermierJauneDesLandes)

塩胡椒・garlic・olive oil

鶏 VolaillesFermièresDesLandes

MagretDePatoMulardMoulardDuckMgr

鴨CanardChallandaisCanrdNantais

canard soulard l'oie

canard soulard

CanardDeChallansDeGerardBurgaud
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5.鹿もも肉のステーキ by 兵庫県丹波市
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seitentaisei59 2014/11/28
ステーキ・steak・Bistecca

鹿肉・Venison(腿肉)

塩胡椒・garlic・olive oil

醤油・味醂・wine(赤)

焼き加減rare・rosé
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どんぐり料理　江戸川の天然ウナギソテー　 by れおんくんのママ
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seitentaisei59 2014/09/08
うなぎ・鰻（天然）

どんぐり粉・도토리 묵

塩胡椒・garlic・olive oil

Thai basil・九層塔

recipe魚介

recipeテク

下処理

スキル向上
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おかひじきとゴルゴンゾーラのパスタ by urarako
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seitentaisei59 2014/09/02
スパゲッティ Spaghetti

おかひじき・水松菜

ゴルゴンゾーラGorgonzola

cream・milk

塩胡椒・garlic・olive oil
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海老の蜂蜜ハニーバルサミコマスタード焼き by 肉球せんせい
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seitentaisei59 2014/07/28
海老（車海老）

塩胡椒・garlic・olive oil

バルサミコ酢はちみつ

mustard・moutarde(粒)

thyme
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かったさんちのチキンと新じゃがのグリル by かったさん
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seitentaisei59 2014/07/26
ホーロー鍋鋳物 Vermicular

鶏ぶつ切り骨付き

新じゃが

塩胡椒・garlic・olive oil

wine(白) vin blanc

rosemary

WienerSausage WienerWürstchen
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マグロ頬肉と車海老の赤ワインソース by えび象
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seitentaisei59 2014/07/24
海老（車海老）

まぐろのほほ肉

クレソンcresson watercress

塩胡椒・garlic・olive oil

wine(赤) vin rouge

はちみつ・蜂蜜・honey
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ブルサンとベーコンとエリンギのパスタ by よしたけのぶひろ
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seitentaisei59 2014/07/22
パスタ・Pasta

boursin(garlic&herbs)

bacon・エリンギ

塩胡椒・garlic・olive oil

wine(白)・parsley
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プンタレッラ　ローマ風サラダ by ワトム１号
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seitentaisei59 2014/07/22
Puntarelle・Cicoria diCatalogna

アンチョビanchovy Acciuga

塩胡椒・garlic・olive oil

wine(白) vin blanc
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ハーブグリルチキン by SaltLemon
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seitentaisei59 2014/07/20
ジップロック

marinade・marinato・marinado

オーブン焼き・grilling

鶏手羽元

basil・thyme

Genovese Sauce・Pesto・pistou

塩胡椒・garlic・olive oil

酢（熟味）
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ツナのトスカーナ風ステーキ by Lacy
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seitentaisei59 2014/07/19
ステーキ（和風）

まぐろ・鮪

lemon

rosemary・parsley

塩胡椒・garlic・olive oil

バルサミコ Aceto Balsamico

トスカーナ地方

カジキ・梶木
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１つの鍋で★ナスとモッツァレラのトマト煮 by pigeonsnow
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seitentaisei59 2014/07/15
Le Creuset・STAUB

なす・茄子

Mozzarella

Mozzarella(american mozzarella)

牛ひき肉

トマト缶ホールトマト

parsley・dried parsley

塩胡椒・garlic・olive oil
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鶏肝のカレー炒め by まびさな
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seitentaisei59 2014/06/15
鶏レバー

塩胡椒・garlic・olive oil

いんげん（莢）

醤油・カレー粉

炒める
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ちくわぶと大根のナンプラー炒め by よし坊
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seitentaisei59 2014/06/11
大根

ちくわぶ

しらす干し

あさり・浅蜊

魚醤nam pla・nuoc mam・garum

塩胡椒・garlic・olive oil

炒める

ちょっとアレンジ
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梅風味レンコン＆ポテト by ☆ももこりん☆
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seitentaisei59 2014/06/07
れんこん・蓮根

じゃがいも馬鈴薯 potato

梅干し（はちみつ）

bacon・ベーコン

昆布茶

塩胡椒・garlic・olive oil

居酒屋
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生ハムと水菜のパスタ by lalakanoko
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seitentaisei59 2014/05/29
パスタ・Pasta

生ハム Prosciutto Jamon

jambon blanc・jambon de Paris

水菜

ミモレット・Mimolette

塩胡椒・garlic・olive oil

生ハムjambon de Westphalie

生ハムJambon de Mayence

生ハムNussschinken(独)

生ハムprosciutto Nero diParma
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極上★シイラのポワレ by フシッチェ
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seitentaisei59 2014/05/28
しいらMahimahi dolphinfish

塩胡椒・garlic・olive oil

醤油・酒

margarine・マーガリン

parsley
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牡蠣好きの定番パスタ by サレイユ
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seitentaisei59 2014/05/24
パスタ・Pasta

カキ・牡蠣 oyster

小麦粉

春菊

butter(発酵)・wine(白)

塩胡椒・garlic・olive oil
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トマトとベーコンのフェデリーニ温泉卵のせ by Mme＊Pierre
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seitentaisei59 2014/05/23
フェデリーニ・fedelini

bacon・たまねぎ

粗ごしトマトCiroPstaRustca

塩胡椒・garlic・olive oil

温泉卵

ベビーリーフmesclun greens

胡椒（black pepper）
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イタリアンミートボール(ポルペッタ) by siennamore
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seitentaisei59 2014/05/22
Polpetta・ポルペッタ

牛ひき肉・豚ひき肉

たまねぎ・にんじん

bread

パン粉・Italian breadcrumbs

塩胡椒・garlic・olive oil

rosemary
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