＊ ごちそう太巻き寿司 ＊ by Hoink海老（中くらいの大きさ） ６尾 穴子 又はうなぎの蒲焼 １本（うなぎの場合１/２本） 山ごぼう（ごぼうの漬物） ３本 みつば 又はいんげんや絹さや 一束 いんげんなら５～６本 卵焼き 卵 ３個 ＊砂糖 小さじ１弱 ＊塩 指２本で３つまみ ＊ほんだし 指３本でひとつまみ 甘煮しいたけ 乾しいたけ ３～４枚 戻し汁 ひたひた ☆砂糖 小さじ１ ☆しょうゆ 大さじ１ 米 ２合 すし酢 40cc 海苔 全形３枚
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