[B! 牛ホルモン（生）][胡麻油] seitentaisei59のブックマーク

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牛ホルモン（生）と胡麻油に関するseitentaisei59のブックマーク (3)

爽やか柚子塩モツ鍋 by ma_pi♪
【スープ】水 500ｍｌコンソメキューブ１コゲランドの塩小匙２弱白ワイン小匙２弱みりん小匙１ナンプラー小匙２強(途中１最後１）胡麻油小匙２(途中１最後１）柚子スライス半玉分ブラックパッパー小匙１(最後）【具材】牛モツ（小腸） 200ｇ（コレは雑穀米入り）豆腐半丁白葱１本水菜２～３束舞茸（入れ忘れてるw） 60ｇ炒り胡麻大匙１強 A【モツの湯通し】熱湯 500ｍｌ生姜すりおろし小匙１お酒小匙１
seitentaisei59 2015/01/07
もつ鍋

コンソメ（固形）

塩(Guérande Gwenrann)

胡椒（black pepper）

魚醤・味醂

wine(白) vin blanc

胡麻油

ゆず・柚子

牛ホルモン（生）

豆腐
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★博多名物★　みそ味のモツ鍋♪ by クッキングSパパ
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seitentaisei59 2014/03/09
もつ鍋

牛ホルモン（生）

garlic・chilli

キャベツ・にら

豆腐（焼き豆腐）

胡麻油

中華麺

スープストック

味噌・醤油・味醂・酒

砂糖・塩
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★博多名物★あっさり醤油味のモツ鍋♪ by クッキングSパパ
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seitentaisei59 2014/03/09
もつ鍋

牛ホルモン（生）

キャベツ・春キャベツ

にら・韮

豆腐（焼き豆腐）

胡麻油

garlic・chilli

スープストック

醤油・味醂・砂糖

中華麺
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