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シンガポール風フライドミー（焼きそば） by chakoちゃん
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seitentaisei59 2015/11/25
焼きそばの麺

豚肉・海老

紫たまねぎ・coriander

青梗菜・小松菜

オリーブオイル olive oil

塩(天然)胡椒(白)garlcpowdr

甜麺醤豆板醤oyster sauce

天かす・揚げ玉
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誰でも簡単♪本格☆俺の麻婆豆腐 by あだきん
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seitentaisei59 2015/11/03
麻婆豆腐

ねぎ・葱

肉味噌・炸醤肉

豚ひき肉・garlic・ginger

甜麺醤豆板醤oyster sauce

醤油・酒

山椒・胡椒(黒)

スープストック(毛湯)

胡麻油・ラー油
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これがあれば簡単！麻婆○○用☆肉味噌 by あだきん
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seitentaisei59 2015/11/03
肉味噌・炸醤肉

豚ひき肉・garlic・ginger

甜麺醤豆板醤oyster sauce

醤油・酒

胡椒
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元中華料理人たまーに食いたい麻婆豆腐 by アスパラ・ガス
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seitentaisei59 2015/10/31
麻婆豆腐

ひき肉・豆腐

甜麺醤豆板醤oyster sauce

味噌・醤油・酒・酢

garlic・ginger

スープストック(毛湯)

山椒・胡椒(黒)
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麻婆ジュレで簡単、麻婆ライスコロッケ！ by サブちゃん♪
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seitentaisei59 2015/10/25
ライスコロッケ

ご飯

うずら卵（ゆで卵）

小麦粉とき卵パン粉

山椒・山椒(花椒粉)

胡椒(黒)・garlic powder

甜麺醤豆板醤oyster sauce

醤油・砂糖・紹興酒

ダシダ・韓国調味料

ウエイパー・味覇
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冷たくて美味しい、冷製麻婆豆腐！(冷奴) by サブちゃん♪
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seitentaisei59 2015/10/24
豆腐（冷奴）

豆腐（絹ごし）

ねぎ・葱

麻婆豆腐の素

garlic・ginger・ねぎ

甜麺醤豆板醤oyster sauce

醤油・砂糖・紹興酒

ダシダ・韓国調味料

ウエイパー・味覇

ゼラチン・gelatin
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使い方色々麻婆ジュレ。麻婆フェチの貴方に by サブちゃん♪
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seitentaisei59 2015/10/24
麻婆豆腐の素

garlic・ginger・ねぎ

甜麺醤豆板醤oyster sauce

醤油・砂糖・紹興酒

ダシダ・韓国調味料

ウエイパー・味覇

ゼラチン・gelatin

山椒・胡椒(黒)

山椒（花椒四川）

胡麻油
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簡単でも本格的クリーミー！冷やし担々麺 by ピーナッツの旦那
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seitentaisei59 2015/10/01
なが芋・オクラ

中華麺

ひき肉ねぎ garlic・ginger

塩(天然)胡椒(黒)ClovePowdr

甜麺醤豆板醤oyster sauce

紹興酒・酢

豆豉

八角・star anise

芝麻醤・すり胡麻
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簡単だけど本格的。夏だよ! 冷やし担々麺 by ピーナッツの旦那
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seitentaisei59 2015/10/01
トマトきゅうり coriander

とうもろこし

魚醤nam pla・nuoc mam・garum

中華麺

ひき肉ねぎ garlic・ginger

甜麺醤豆板醤oyster sauce

豆豉

芝麻醤・すり胡麻

八角・山椒（花椒）
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もちもち巻き by オタメン
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seitentaisei59 2014/11/26
小麦粉・水

天かす・干しえび

甜麺醤豆板醤oyster sauce

XO醤

ウエイパー・味覇
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麻婆青椒 by 無量庵ＵＫＩ
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seitentaisei59 2014/08/18
豚ひき肉

甜麺醤豆板醤oyster sauce

味噌・醤油

紹興酒

ピーマン青ピーマン赤

ししとう獅子唐辛子

万願寺唐辛子

chilli・唐辛子・鷹の爪

山椒（花椒四川）

五香粉
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