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豆腐（湯豆腐）と酒に関するseitentaisei59のブックマーク (4)

鶏味塩 de 湯豆腐と餃子の和風だし鍋 by 半田の旨味家
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seitentaisei59 2013/07/25
なべ・鍋

豆腐（湯豆腐）

豆腐（木綿）

餃子

もやし

豚ひき肉

醤油（たまり醤油）

鶏味塩鶏だし塩スープ

いいだしおだし(半田)

酒
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レタス入り湯豆腐、とろろダレ by kouyou
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seitentaisei59 2011/12/17
豆腐（湯豆腐）

昆布

酒

野菜（青菜）

たれ・ソース

山芋・山薬・自然薯

ゆず・柚子（皮）

ねぎ・葱

ポン酢醤油

出汁醤油
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鯛アラの湯豆腐 by kouyou
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seitentaisei59 2011/12/11
豆腐（湯豆腐）

豆腐

鯛のあら

鯛の頭（かぶと）

昆布

醤油（白醤油）

みりん・本みりん

酒

山椒

わかめ・若芽・和布
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きんめ鯛アラの湯豆腐 by kouyou
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seitentaisei59 2011/12/11
きんめ鯛・金目鯛

昆布

酒

みりん・本みりん

魚醤nam pla・nuoc mam・garum

garlic・にんにく・大蒜

chilli・唐辛子・鷹の爪

豆腐

豆腐（湯豆腐）
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