我が家のフィッシュ＆チップス。 by ＭＯＫＯＭＡＭＡ白身魚 ５枚 （衣） 小麦粉 ９０ｇ 塩コショウ 少々 ベーキングパウダー 小さじ１／２杯 冷えたコーラ １４０ｃｃ （魚下味） クレイジーソルト 適量 酒もしくは白ワイン 適量（魚の臭みを抜く為） 小麦粉 適量 （付け合せ） じゃがいも 中４個（細長く切り水にさらす） 小麦粉 適量 クレイジーソルト 仕上げに振り掛けます。 ・揚げ油 適量 （お好みで） ・ケチャップ＋マヨネーズ ・ランチドレッシング ・タルタルソース ・レモン ・カックテールソース ・モルトビネガー等お好きな物を付けて召し上がれ～♪
