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酵母発酵エキス(液)と天然酵母中種・元種に関するseitentaisei59のブックマーク (9)

自家製酵母　ヘンプシードカンパーニュ by kazz72
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seitentaisei59 2014/08/18
bread(pain de campagne)

小麦粉(強南のめぐみ)

小麦粉（全粒粉）

砂糖（きび砂糖）

酵母発酵エキス(液)

天然酵母中種・元種

麻の実・hemp seed nuts
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梅の自家製酵母種 by 畑仁郁野
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seitentaisei59 2014/07/13
自家製

天然酵母中種・元種

酵母発酵エキス(液)

梅（完熟）

小麦粉(強力粉 bread flour)

焼酎(ホワイトリカー)
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うちの自家製天然酵母種 by 畑仁郁野
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seitentaisei59 2014/07/13
自家製

天然酵母中種・元種

酵母発酵エキス(液)

バナナの皮（無農薬）

だいだい・橙

セロリの葉
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チョコ＆ピールスティック。 by ぱんこ６２５
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seitentaisei59 2013/08/22
bread

小麦粉(強力粉 bread flour)

酵母発酵エキス(液)

天然酵母中種・元種

塩

chocolate chip・chipits

orange peel（砂糖漬）

くるみ・胡桃 Walnut
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黒ゴマチーズカンパ。 by ぱんこ６２５
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seitentaisei59 2013/08/19
bread(pain de campagne)

小麦粉(強力粉 bread flour)

酵母発酵エキス(液)

天然酵母中種・元種

塩

胡麻・黒胡麻

チーズ（プロセス）
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自家製酵母（中種・元種作り） by ぱんこ６２５
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seitentaisei59 2013/08/18
天然酵母中種・元種

酵母発酵エキス(液)

小麦粉（全粒粉）

水(alkaline ionized water)
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レモン酵母。 by ぱんこ６２５
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seitentaisei59 2013/08/18
天然酵母中種・元種

lemon(no waxed)

lemon（無農薬）

はちみつ・蜂蜜・honey

酵母発酵エキス(液)

水(alkaline ionized water)
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**レーズン酵母** by ぱんこ６２５
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seitentaisei59 2013/08/18
天然酵母中種・元種

レーズン・干葡萄

砂糖

はちみつ・蜂蜜・honey

酵母発酵エキス(液)

水(alkaline ionized water)
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**りんご酵母** by ぱんこ６２５
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seitentaisei59 2013/08/18
天然酵母中種・元種

リンゴの皮無農薬no wax

砂糖（きび砂糖）

酵母発酵エキス(液)

水(alkaline ionized water)
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