[B! 鯵（ゼンゴ小）] seitentaisei59のブックマーク

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鯵（ゼンゴ小）に関するseitentaisei59のブックマーク (11)

小アジ寿司 by たつの市（兵庫県）
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seitentaisei59 2016/06/28
鯵寿司

寿司（にぎり）

鯵（ゼンゴ小）

塩（海塩）

酢（米酢）

米・昆布

砂糖・塩（海塩）・酢

生姜（紅生姜）

胡麻（煎りごま白）
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☆鯵寿司 by おりひめ
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seitentaisei59 2016/06/28
鯵寿司

寿司（にぎり）

米・塩（海塩）・水

砂糖・酢

鯵（ゼンゴ小）

大葉
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圧力鍋で☆骨まで美味しい鯵の甘露煮 by だっふぃー０５１３
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seitentaisei59 2016/03/27
圧力鍋・活力鍋

鯵（ゼンゴ小）

ginger・生姜

醤油・酒・味醂・砂糖

甘露煮（小魚）
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骨ごとパクパク小鯵（豆アジ）のからあげ by フィノ
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seitentaisei59 2014/09/08
唐揚げ

鯵（小鯵）

鯵（ゼンゴ小）

醤油・酢・ginger

小麦粉(薄)・揚げ油
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ポルトガルの★小あじのマリネ★ by Quegiro
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seitentaisei59 2014/09/01
CarapausFritosComMolhoEscabeche

鯵（ゼンゴ小）

塩(Guérande Gwenrann)

小麦粉・揚げ油

たまねぎ・garlic・oliveoil

bay laurel・クローブ

パプリカパウダー

塩(海塩)胡椒(白)

wine vinegar(白)
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あじ寿司～ゼンゴを使って by はるゆたか
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seitentaisei59 2014/08/22
大分

郷土料理

〆

鯵（ゼンゴ小）

酢飯・大葉

酢・塩（海塩）

あじの丸寿司（大分）
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自家製★小アジの苦くない煮干し by 武茶志
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seitentaisei59 2012/04/29
鯵（ゼンゴ小）

鯵（豆鯵）

酒・塩（海塩）

煮干し鯵鯖飛魚

自家製
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小アジのみりん干し★保存食 by 武茶志
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seitentaisei59 2012/04/29
鯵（ゼンゴ小）

鯵（豆鯵）

みりん干し・桜干し

醤油・酒・味醂

保存食
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小アジの南蛮漬け by うっし〜
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seitentaisei59 2011/10/14
鯵（ゼンゴ小）

ginger・生姜

wine(白) vin blanc

lemon

fennel・fenouil・茴香

sweet chilli sauce

醤油

南蛮漬け

魚醤nam pla・nuoc mam・garum

酢
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小アジのコチュジャン南蛮漬け by うっし〜
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seitentaisei59 2011/10/13
鯵（ゼンゴ小）

鰯(小羽平子七つ星)

ginger・生姜

コチュジャン・고추장

wine(白) vin blanc

醤油・砂糖・酢

片栗粉

南蛮漬け
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小鯵のオーブン焼き by comet
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seitentaisei59 2011/08/29
鯵（ゼンゴ小）

小麦粉（薄力粉）

海老（芝海老）

小麦粉(強力粉 bread flour)

オーブン焼き・baking
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