[B! 鴨スープBouillon de canard] seitentaisei59のブックマーク

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鴨スープBouillon de canardに関するseitentaisei59のブックマーク (8)

Cucina Jita　シェフのパスタ by イタリア大使館
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seitentaisei59 2015/06/21
フジッリ・Fusilli

コンフィ・confit de canard

きのこ・ポルチーニ

wine(白)・cream

garlic・olive oil

common sage

Pecorino Romano

ゆず・柚子（皮）

pink pepper・poivre rose

鴨スープBouillon de canard
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UP前Cイタリア料理イル・テアトロ　シ～ by イタリア大使館
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seitentaisei59 2015/06/21
パスタ・Pasta

鴨腿肉(骨抜き)

たまねぎ・にんじん

bay laurel・garlic・wine(赤)

Port Wine・vinho do Porto

鴨スープBouillon de canard

シナモンstk・Clove丁子

juniper berry 杜松の実

thyme
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鴨肉のオレンジソース♪ by JCT
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seitentaisei59 2015/06/18
鴨胸肉magret de canard

たまねぎ玉葱 onion

オリーブオイル olive oil

orange

砂糖・酢

wine(白) vin blanc

鴨スープBouillon de canard

butter・発酵バター

エリンギ
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今が旬！ナメコと春菊の具だくさんスープ by インディ藤田
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seitentaisei59 2015/06/17
なめこ・滑子

白菜・春菊

鶏つくね団子

鴨

鴨スープBouillon de canard

味噌・酒
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合鴨のピラフ by あいがもん倶楽部
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seitentaisei59 2015/06/16
ピラフ・pilaf

合鴨

たまねぎ・にんじん

米・黒米

oregano・dried oregano

butter(発酵)・サラダ油

鴨スープBouillon de canard

chive・万能ねぎ
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合鴨ピラフ用だし by あいがもん倶楽部
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seitentaisei59 2015/06/16
鴨スープBouillon de canard

合鴨（がら）

たまねぎ・にんじん

bay laurel・garlic
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合鴨肉のパテ by あいがもん倶楽部
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seitentaisei59 2015/06/16
pate・rillette

合鴨

合鴨（がら）

豚肩ロース肉

鴨スープBouillon de canard

brandy・wine(赤)

たまねぎ・garlic パン粉

BayLaurel thyme 白黒粒胡椒

4 epices

bacon・ベーコン
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鴨ソテーオレンジソース。 by 流
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seitentaisei59 2010/08/22
鴨胸肉magret de canard

リキュール(White Curacao)

orange(blood)Sanguinello Tarocco

orange(Valencia orange)

sauce demi-glace・brown sauce

鴨スープBouillon de canard

Bergamia Liquore(ROSOLIO)

Bergamia Liquore(Caffo)
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