鶏肉(もも) 500~600グラム たまねぎ 大1個 じゃがいも 4~5個 サラダ油 大さじ2~3 トマト 中2個 すりおろしショウガ 1かけ分 すりおろしニンニク 2~3かけ分 コンソメ キューブ1個 ○クミンシード ティースプーン1杯 ○ブラックペッパー(ホール) 7つぶ ○カルダモン(ホール) 5~6つぶ ○クローブ’(ホール) 5~6つぶ ○ローリエ 1枚 ○シナモンスティック 1こ ★コリアンダーパウダー ティースプーン1杯 ★クミンパウダー ティースプーン1杯 ★ターメリックパウダー ティースプーン1杯 ★パプリカパウダー ティースプーン1杯 ★ガラムマサラ ティースプーン1杯 (★はカレー粉で代用可) (大さじ2) 水 適量 塩 適量