鳥もも肉(皮なし) 160g 塩 少々 胡椒 少々 玉ねぎ 1/4個 にんにく 1/2片 人参 1/2本 ズッキーニ 1/2本 セロリ 1/2本 ひよこ豆 120g オリーブオイル 大さじ1 ホールトマト 150g 水 2と1/2カップ マギーブイヨン 1個 ベイリーフ 1枚 コリアンダー 大さじ1/2 ペッパー 少々 クスクス 2/3カップ 熱湯 2/3カップ バター 大さじ1/2 サラダ油 大さじ1/2
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