赤キャベツと卵のアリオリソースサラダ by PGTips☆赤キャベツ(千切り) 1/4個 ☆人参(ピーラーで剥くか千切り) １本 ☆パプリカ(赤でも黄色でも)さいの目きり 半分 ☆パセリ(出来れば生の物を)みじん切り 大さじ2強 ☆ニンニク(みじん切りか摩り下ろし)無くても可 1片 ☆サラミ(ハムもOK)千切り 適量 ☆ゆで卵(ほぐす) 2個 『アリオリソース』 ＊卵黄 1個 ＊レモン汁 大さじ1 ＊オリーブオイル 大さじ3 ＊牛乳(生クリーム) 大さじ2 ＊ニンニク(摩り下ろす) 1片 ＊塩胡椒 少々 お好みで粒マスタード 小さじ1 マヨネーズ 大さじ1 黒胡椒＆レモン汁 少々
