スリランカ☆ナスのココナッツカレー by forget-me-not-blueなす（輪切り） 5本 マスタードシード 小さじ2分の１ 炒め油 70ｍｌ ☆A☆ 鰹節の厚削り 大さじ１ ローストカレーパウダー 小さじ２ カイエンペッパー 小さじ3分の２ ターメリック 小さじ2分の1 フェヌグリークシード 小さじ2分の１ 塩 小さじ1強 ☆B☆ 玉ねぎ（薄切り） 4分の1 青唐辛子（斜め切り） 1本 にんにく 1片 カレーリーフ １つまみ ☆C☆ ココナッツミルク 80ｍｌ 水 400ｍｌ ☆仕上げ☆ ココナッツミルク 大さじ１
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カレーっぽくない茄子カレー＠スリランカ by シュルツィ
