[B! echalote・Shallot] [2ページ] seitentaisei59のブックマーク

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echalote・Shallotに関するseitentaisei59のブックマーク (171)

サンバルと野菜のカレー by 山﨑塾
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seitentaisei59 2015/09/08
サンバル・sambal

赤唐辛子（生）

echalote・Shallot

砂糖（黒砂糖島粗目）

じゃがいも・にんじん

きのこ・干しいたけ

ニンニクの芽

オリーブオイル olive oil

DaunJerukBaiMakrutKaffirLimeLeaf

daun salam・Indonesian Bay-Leaf
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バナナの花とハーブのサラダ by petitours
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seitentaisei59 2015/09/01
鶏肉

chicken powder・鶏粉

バナナの花

echalote・Shallot

lemon grass

garlic・parsley・coriander

fried onions・crispy onions

油葱酥(fried shallots)

RicePowder(米粉・上新粉)

chile powder(GABAN)
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ラムチョップ＠赤ワインソース by チコリ
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seitentaisei59 2015/08/22
ラム肉(ラムチョップ)

野菜

echalote・Shallot

塩(天然)胡椒(黒)

wine(赤)・バルサミコ酢

rosemary・parsley

lemon
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☆ソース絶品タイのカルパッチョ by ナピト
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seitentaisei59 2015/08/09
カルパッチョ・Carpaccio

鯛の刺身

塩(海塩)胡椒(白)wine(白)

リンゴ酢・lemon

echalote・Shallot

油（サラダ油）

新たまねぎ
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キヌアのハーブサラダ by オリエンタルキッチン
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seitentaisei59 2015/08/08
サラダ・salad

キヌア Quinua Quinoa

豚ひき肉・きゅうり

echalote・Shallot

紫たまねぎCorianderMint

bai makrut・Kaffir lime leaf

chile powder(GABAN)

RicePowder(米粉・上新粉)

魚醤・砂糖・lemon
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イルデジデリオ佐藤シェフのリゾット by イタリア大使館
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seitentaisei59 2015/08/06
リゾット・Risotto

リゾット(米)RisoCarnaroli

echalote・Shallot

パンチェッタ・Pancetta

brodo di verdure

butter(発酵)・ExVOliveOil

塩(天然)胡椒(黒)wine(白)

Grana Padano

Castelmagno(formaggio)
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☆ハワイ☆本格ガーリックシュリンプ by AsahiMeal
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seitentaisei59 2015/08/03
Garlic Shrimp(Hawaiian)

海老ブラックタイガー

butter(発酵)・ExVOliveOil

garlic・lemon

塩(海塩)胡椒(黒)

echalote・Shallot

パプリカパウダー

wine(白)Chardonnay

wine(白)PinotGrigio
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尾長鯛のポワレ by FELLOW
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seitentaisei59 2015/07/24
ハマダイ・浜鯛・尾長

塩(岩塩)胡椒(白)wine(白)

echalote・Shallot

lemon

サフラン・saffron・safran

butter(発酵)・cream

Gruyère cheese

ハマダイ浜鯛尾長(あら)
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オリーブライス by tayasawako
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seitentaisei59 2015/07/05
KaoPadNahmLiap SltdBlckOlvFridRc

タイ米

黒オリーブ

豚ひき肉・鶏ひき肉

garlic・olive oil

魚醤nam pla・nuoc mam・garum

echalote・Shallot

Cashew nutsカシューナッツ

lime・ライム

Chilli Padi・チリパディ
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偽トリュフソースのパスタ＆ステーキ by 肴やの女将
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seitentaisei59 2015/06/05
capellini・capelli d'angelo

ひじき

garlic・olive oil

truffe oil

ステーキ・steak・Bistecca

牛ヒレ肉TenderLoin

butter(発酵)・olive oil

マデラ酒 Vinho da Madeira

echalote・Shallot
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台湾風そうめん by ユキスティード
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seitentaisei59 2015/05/18
そうめん・素麺

福州正宗手工線面

garlic・胡麻油

echalote・Shallot

塩(Guérande Gwenrann)
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チアシードのフィッシュハンバーグ by イート・ラボ
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seitentaisei59 2015/05/03
fish cake

じゃが芋カリフラワー

smoked salmon(hot)

chile flakes

Chia seed(メキシコ)

echalote・Shallot

coriander・lemon

ひまわり油
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カリフラワースープ by マグダレン
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seitentaisei59 2015/05/01
ポタージュ・potage

じゃが芋カリフラワー

butter・発酵バター

echalote・Shallot

cream・milk

コンソメ（固形）

olive oil・coriander
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ポークテンダーロインwithマスタードソース by ぼのつま
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seitentaisei59 2015/03/31
豚ヒレ肉

醤油・garlic

砂糖（brown sugar）

Bourbon Whiskey

サワークリーム sour cream

mayonnaise・mustard(粒)

echalote・Shallot

酢(white vinegar)
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クラブサンド by hirominomi
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seitentaisei59 2015/01/17
パン・食パン

サンドウィッチ(clubhouse)

アボカド・トマト(完熟)

monterey jack cheese

echalote・Shallot

mayonnaise・lemon

はちみつ・蜂蜜ManukaHoney

胡椒（white pepper）
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オマール海老のテルミドール by えもじょわ
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seitentaisei59 2015/01/10
Lobster(Langouste)Thermidor

Lobster・Homard

echalote・Shallot

white mushroom

white sauce・sauce bechamel

小麦粉・butter・milk

mustard・moutarde de Dijon

Emmental cheese
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トリュフバターで作るエビのパスタ by FFranco
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seitentaisei59 2015/01/10
スパゲッティニSpaghettini

echalote・Shallot

white mushroom

海老（有頭）

butter(発酵)・cream

truffe butter・beurre de truffe

basil・大葉

塩(海塩)胡椒(白)

ウイスキー・Whisky

brandy Cognac Armagnac
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ポークウエリントン by ＦＦＲ
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seitentaisei59 2015/01/09
Pork Wellington

豚ヒレ肉

パイシート（冷凍）

pate・rillette

Rainbow chard・Silverbeet

スープストック

wine(白)・cream

echalote・Shallot
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マレーシア流チキンライス（海南鶏飯） by フィヨルド
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seitentaisei59 2014/12/25
マレーシア

海南鶏飯カオマンガイ

ジャスミンライス香米

鶏油（chicken fat）

garlic・ginger

echalote・Shallot

スープストック

コンソメ（固形）
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カップで作る簡単ホタルイカのアヒージョ by まさっぷNRT
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seitentaisei59 2014/12/09
ajillo・アヒージョ

ホタルイカ・蛍烏賊

echalote・Shallot

garlic・chilli・ExV olive oil
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