ラムのすね肉 4本 塩 適量 胡椒 適量 コリアンダー(粒) 小さじ 1 とうがらし(乾燥) 1本 ローズマリー(生) 大さじ 1 オレガノ(乾燥) 小さじ 1 小麦粉 大さじ 1 オリーブオイル 大さじ 1 ガーリック 1片 人参 1本(大きめ) セロリ 6本 玉ねぎ 2個 バルサミック酢 大さじ 2 白ワイン 3/4カップ 缶詰めトマト 800g バジル 1掴み程 アンチョビ 6フィレ
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