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ローストビーフ☆和風グレイビーソース☆ by うにりん
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seitentaisei59 2011/06/11
recipeお肉

牛もも肉・ランプ肉

roast beef

たまねぎ人参セロリ

wine(赤) vin rouge

醤油

塩（天然塩）

gravy・pan gravy・au jus
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Coco家のローストビーフ（覚え書） by CoffeeCoco
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seitentaisei59 2011/06/11
recipeお肉

roast beef

スキル向上

牛もも肉・ランプ肉

じゃがいも馬鈴薯 potato

にんじん carrot

horseradish・raifort

mustard・moutarde(粒)

ブロッコリー・Broccoli

gravy・pan gravy・au jus
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ステーキにおける焼き方の考察 by zac56105
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seitentaisei59 2011/03/20
ステーキ・steak・Bistecca

スキル向上

recipeお肉

焼き方

牛もも肉・ランプ肉

塩（天然塩）

胡椒（black pepper）

たまねぎ玉葱 onion

バルサミコ Aceto Balsamico

gravy・pan gravy・au jus
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