[B! wine(白) vin blanc][卵白] seitentaisei59のブックマーク

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サーモンのテリーヌ by 髭めがね
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seitentaisei59 2013/09/18
鮭 salmon(アラスカ産)

ムース・mousse

テリーヌ・terrine

パプリカ

エリンギ

アボカド・Avocado

卵白

cream・生クリーム

wine(白) vin blanc

ゼラチン(粉) ゼライス
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シャンパンムース by おじょまん
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seitentaisei59 2013/02/23
ムース・mousse

wine(白) vin blanc

砂糖

ゼラチン・gelatin

メレンゲ・meringue

卵白
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グレープフルーツのムース by おじょまん
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seitentaisei59 2013/02/10
ムース・mousse

グレープフルーツ

ゼラチン・gelatin

wine(白) vin blanc

砂糖

サワークリーム sour cream

メレンゲ・meringue

卵白
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おめでとうの言葉を添えて♪鯛のハーブ塩釜 by kuni123
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seitentaisei59 2012/08/27
塩釜焼き

鯛

塩（粗塩）

卵白

lemon

rosemary

garlic・にんにく・大蒜

wine(白) vin blanc

オリーブオイル olive oil
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白身のさつま揚げ、トマトソース煮 by kouyou
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seitentaisei59 2012/02/05
さつま揚げ

トマト煮込み

すり身

卵白

胡椒（white pepper）

basil

海老（芝海老）

wine(白) vin blanc

トマトソース
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