最近飲食店経営について考えていること | ホリエモンドットコムブログ
寿司屋に修行は要らない説でさんざん炎上しましたが、最近飲食店経営について考えていることをいくつか。経営っていうよりオーナーシェフ的な位置づけの人たちに向けての提言なんですが、、、 先日神奈川県秦野市の鶴巻温泉にある陣屋って旅館の経営者とお話をしてきました。ここは三代目が二代目の死去に伴い経営を引き継ぎ数年で相当な経営改善をした旅館です。セールスフォース・ドットコムのプラットフォーム上で動く陣屋コネクトという旅館向け基幹システムを外販したりとユニークな経営を行っているのですが、なるほどなあと思った思い切った経営改革があります。それは旅館なのに、平日2日間を定休日にしているのです。 え？旅館って毎日稼働したほうが経営効率良くなるんじゃないの？って普通は思いますよね。でも違うんです。まず定休日ができたことで従業員が同じ日に休めるというのは意外と良いんだそうです。これまではシフト制で休日が定まらず
【悲報】「相互ブクマはてなブロガーリスト（はてな互助会メンバーリスト）」問題の余波 - 自由ネコ
ひとつ前のエントリーで「相互ブクマはてなブロガーリスト」 （旧名称・はてな互助会メンバーリスト）の問題について、言及しました。 個人的には、いわゆる「互助会問題」については何とも思っていなかったので、面白おかしくネタにしてやろうと考えて書いた記事だったんですが、 中にはこの問題を深刻に捉えていた方もいたようで…。 ちょっとスルー出来ない気分なので書きます。 「相互ブクマはてなブロガーリスト」（旧名称・はてな互助会メンバーリスト）問題の余波 最初から説明するのはちょっと省きたいので、何の事だかよく分からない、という方はひとつ前の過去記事をお読みください。 ↓ 【GJK総選挙】はてな互助会メンバーリスト。成り上がりたければ上位陣に媚びろ！ 幸か不幸か、私の知ってるブロガーの中には、悪意を持って「互助会」的な行為を繰り返している人はおりませんでした。 それどころか皆、 「こういうランキングがある
七夕、長女（６才）の現実的な願いごと - リンゴ日和。
2016 - 07 - 06 七夕、長女（６才）の現実的な願いごと 育児日記 幼稚園へ迎えにいった時に、おともだちの七夕のたんざくを見せてもらいました。 おともだちは「まほうつかいプリ〇ュアになりたい」「スイートプリ〇ュアになれますように」といった感じのたんざくを書いていました。（スイートプリ〇ュアは、かなり前のプリ〇ュアですが、現役で女児に憧れられているのが不思議でした・・・） その場で長女（６才）のたんざくを見れなかったので、帰宅後に願い事を何て書いたのか聞いてみました。 すると「ふーちゃんがお部屋を、もうこれいじょう散らかしませんように！」といいました。 次女（２才）のふーが部屋を散らかすのがそんなにいやだったのでしょうか。 彼女が散らかした後の片付けを手伝ってくれることが最近多かったのですが、「ええっ、本当にそれでいいの？」と思わず聞き返してしまうほど現実的すぎる願い事でした。 ＊
キャンピングカーで生活できるの？住んでみて分かった11のこと | 八木仁平公式サイト
1. キャンピングカー生活でも、お風呂とトイレはなんとかなる ぼくのキャンピングカーにはお風呂もトイレもついていません。 大きいサイズのキャンピングカーだと装備されているものもありますが、実際は必要ないと思います。 シャワーを浴びればもちろん水が必要だし、トイレをすればずっと溜めておくわけにもいかないので排水する必要があります。 それはちょっと面倒です。 トイレ設備をつけたい方は、こちらに詳しくまとまっていましたので参考にどうぞ。 →キャンピングカーの中ってどうなってるの？ ～水回り編～ – キャンピングカー – 朝日新聞デジタル＆Ｍ なのでお風呂は温泉やコインシャワーを使います。 日本なら銭湯がそこら中にあるので全く問題無いですね。平均して1日700円ほど。 トイレはサービスエリアや道の駅、コンビニで買物をした時などに使わせてもらいます。トイレは使わせてもらうという意識が大事ですね。 ち
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「異世界からきた」論文を巡って： 望月新一による「ABC予想」の証明と、数学界の戦い
