思いがけないことに、いけばな教室が通常レッスンに戻りました。 来春まで予約制のはずだったのに、そうも言っていられなくなったということでしょうか。 だけど制限解除した途端、どんどんコロナの感染者が増えていて、何とも間が悪いというか．．．(´-ω-`) 何はともあれ普通に受講できるようになったので、早速稽古に復帰することにしました。 久しぶりに稽古場で手に入れた花材は葉ものが２つ。 一つはタニワタリです。 花活けで定番の花材ですが、観葉植物としても人気があるシダ植物です。 葉の縁が波打っているのが特徴で、活けるとこのフリフリがとても面白い効果をもたらしてくれます。 もう一つの葉ものはニューサイラン。 これも超定番花材で、前々回の作品で使ったのは銅葉でしたが、今回は斑入りの緑の葉を選びました。 さて購入した稽古花材は緑のものばかり。 緑の葉だけのアレンジもありだし、実際作品はそれで仕上げたのです

きのこのパンを焼いてみた。 (ヨーグルト酵母利用） 全粒粉入りの生地で包み込んだのは ・ひしお入りクリームチーズ ・きのこ(舞茸)のオイル炒め ・シュレッドチーズ ＊ひしお＊ 「ひしお」は味噌と醤油の原型と言われ 味わいも味噌と醤油の中間みたいな 味わい深い「古代調味料」 丸く包んで全粒粉 発酵後にシュレッドチーズ 焼きあがったら。。。 不思議な形～！ 見た目も「きのこ」になっちゃった(笑) カットしたら大きな空洞。 考えられる要因は沢山あるけど 大きく焼いてサラダやチキンを 詰め込んでも楽しそう！ そのまま食べても チーズがしっかり利いている中に ほんのりときのこの風味 美味しいお味に仕上がりました(^^♪ ＊＊柚子仕事＊＊ 無農薬の柚子を手に入れたので 作った３品。 左：甜菜糖で作る柚子茶 中：塩柚子（塩レモンではなく） 右：柚子酵母(これからパンに） とりあえず仕上がった オリジナル

いろえんぴつさんが やってきたよ。 ぼくの　おうちに やってきたよ。 みんなで　おててを つないでね。 いっしょに　あそぼう！　って にこにこ　にっこり やってきたよ。 だから ぼく　あそんだのです。 いろえんぴつさんと お絵かきを　してね。 そうしたら とーっても　きれいな 森の　においが　したの。 お絵かき　するたびに いっぱい　いっぱい 森の　きれいな　においが　したの。 ぼくの　なかも おへやの　なかも 森の　きれいな　きれいな　においで いっぱいに　なったよ。 きっと 森の　木さんたちの 夢の　におい　なんだね。 いろとりどりの 美しい　美しい 夢の　におい　なんだね。 森の　ひざしの においも　したよ。 森の　ひざしの あまーい　あまーい においも　したよ。 ぼくの　なかも おへやの　なかも あまーい　あまーい　においで いっぱいに　なったよ。 もしかしたら みつばちさんたちの

垂直方向に徒長しまくりで、10月の剪定でずいぶん難儀した常緑樹が1本。 だぶん、モチノキ科だと思うのですが、花も実もつかず、名前を特定できません。 もしかすると、雌雄異株のなのかもしれません。 周りに数本、木を伐採した後があるので、それが雌株だったのかも…。 詳しくないので、確証はないのですが。 とにかく、見事なまでに真っ直ぐな徒長ぶりだったので、背丈のある花の支柱にとたくさん保管しています。 剪定がかなり大変だったので、ぜめて何かに活用してやろうと思って(笑) 季節柄、枝ツリーにもぴったりな感じだったので、白いペンキでおめかししてみました。 スプレー塗料があれば楽ですが、手持ちの白い塗料を刷毛で塗りました。 塗料がぼたぼた垂れるので、水で薄めず、ちょっと粘度が濃いくらいが塗りやすいです。 徒長枝なので、枝ぶりは売っているもののようにきれいではありませんが、塗るとそれなりにいい感じ。 クリ