やっぱりおいしい、塩むすび。 みずみずしい新米の季節がやってきました！　秋の味覚サンマやキノコと一緒に味わうのも良いですが、米本来の味をしっかり堪能するなら、「塩むすび」。水と塩とお米だけなのに、本当に美味しいですよね。 そこで今回は、炊飯器を使った「美味しい塩むすびの作り方」をご紹介。土鍋や専用釜を使わなくても、感動級の新米おにぎりが、誰でも簡単に作れてしまいますよ！ 米を美味しく炊くためには、「研ぎ方」が最も重要。研ぐ時間は「3分以内」を意識しましょう。米研ぎ専用のボウルが市販されていますが、一般的なザル（細目）とボウルを組み合わせればOK。最初は、汚れや米ぬかをたくさん含むので、水を勢い良く注ぎ、すぐに捨てて。また、研ぐときは、水がない状態でないと、研いだことにならないので要注意。指を立てて力を入れすぎず手早く行って下さい。 【研ぐ順序】 水を勢い良く注ぎ捨てる（2回）→米を研ぐ（2

このゼラチンの効果を身を持って体験したのが、朝日大学准教授の藤野良孝氏。 藤野氏に当時の様子を振り返ってもらいました。 左の写真はゼラチンを飲み始める前の26歳の時 （画像：https://joshi-spa.jp/?attachment_id=26074） 右が現在・36歳。お肌つやつやのゼラチン王子！ （画像：https://joshi-spa.jp/?attachment_id=26075） 「20代後半から肌の劣化が目立ち始め、猛烈な乾燥肌に悩まされていました。冬になると皮膚の粉が飛び散るほどだったんです。家族にも実年齢よりずっと老けて見えると言われ、かなりショックでしたね」 そんなとき、たまたま出会ったゼラチン。 当時はコラーゲンブームだったこともあり、食事にふりかけて食べてみようと思い立ったのだとか。 「最初は大きな袋のまま持ち歩き、大きめのスプーンでふりかけていたんですが、ど