「ネギ」と呼んだら何を指す？ ～アグリサイエンティストによる野菜のお話～がんちゃん(💉FFMMFF) @gan_jiro さて、昨日ネギの分類について話題に上がっていたのでそのあたりを解説してみたい。発端は関東と関西(というか東日本と西日本？)で単に「ネギ」と呼んだ場合に何を指すのか、という違いについての話題だった。関東では葉鞘(軟白)部の長いネギ、関西では葉身(緑)の長いネギになるというわけだ。 がんちゃん(💉FFMMFF) @gan_jiro ネギの植物としての分類は種子植物門・被子植物亜門・単子葉植物網・ユリ目・ユリ科・ネギ属ということになるが、最近の分類ではヒガンバナ科としてネギ亜科、または単独でネギ科とする場合もある。ユリ科だとしても同じユリ科のアスパラガス害虫のアザミウマはネギアザミウマなので、それもありかも？
