玄米の炊き方（びっくり炊き）
この炊き方は秋田地方に江戸時代から伝えられてきた玄米の炊き方です。 この「びっくり炊き」で炊くと、比較的短時間に ふっくらと柔らかく白米のように炊きあげることができます。 普通の鍋で炊けますし、長時間水に浸す必要もありません。 食べたくなったらすぐ炊けます。 炊き方は非常に簡単です。 「玄米のびっくり炊き」 まず、玄米を用意して下さい。 炊きあがると１合でだいたい、 大人のお茶碗２杯分弱と考えて下さい。 水で軽く洗います。 精米していないので糠（ぬか）がでません。 水はほとんど濁りません。 環境にも優しいのです。 しかも洗ったら、すぐに炊けます。 長時間、水に浸しておく必要はありません！ ホーローやステンレスなどの、ごくふつうの鍋で炊くことができます。 今回は１合しか炊きませんでしたので、 一人用の土鍋で炊くことにしました。 水は米の1.2～1.5倍入れます。 お米が古いほど水を多くします
ベビーカーがなんで通勤時間に電車に乗ってこなきゃいけないの？ - 常夏島日記
通勤ストレスでベビーカーまでもがいじめの対象の恐怖社会 : つぶやきかさこを読みました。 ひどい話だと思います。いや、ひどいのは、通勤時間にベビーカーが電車に乗らなければならない事情、なんですけど。 子供のいない（つか、妻さえいないorz）私でも、わざわざ好き好んでベビーカー持ちのお父さんお母さんが通勤ラッシュの中電車に乗ろうと思っているとは思わないわけですね。できることなら乗りたくないし、乗るとしてもラッシュは避けたい。当たり前のことです。周囲の冷たい目だって気になるのが普通です。 でも気になりながらも子供をベビーカーで電車に乗せないといけないのはなぜか。電車に乗るベビーカーの子供はどこに向かっているのか。たぶん保育園なんだと思います。地元の駅周辺に子供を預けられるに十分な保育園がないから、電車で連れて行かざるを得ない、ということなんじゃないかと。それ以外に朝っぱらから電車にベビーカーを
中国の若者には「お祭り」が必要だ ロックコンサートの代わりに反日デモで絶叫 | JBpress (ジェイビープレス)
例えば、30代のサラリーマン男性なら、月～金曜日は会社で働き、仕事を終えると寄り道せずに家族で夕食。土日は子どもを習いごとに連れていく。20代なら毎日勉強だろう。学生は宿題の山をこなし、試験で良い成績をとるために脇目もふらず勉強する。また、キャリアを高めて収入をアップするために週末は大学に通うという社会人も多い。 若い家族がたまに子連れで出かけようとしても、ショッピングセンターは無数にあるのに、家族で楽しめる「行楽スポット」は数えるほどしかない。目的地までの交通手段や所要時間などを考えると、消極的にならざるを得ない。 1980年代生まれ、90年代生まれの遊び盛りの若者たちは、外出よりもネットやゲームなどに時間を費やす傾向が強い。 上海は、金持ちには楽しくても、中所得者層以下にとっては「ときめき」も「わくわく感」もない街である。むしろ市民はあらゆる抑圧に「我慢」しながら生きている、というのが
茂木健一郎（@kenichiromogi）さんの連続ツイート第７０５回「政党よりも個人。イデオロギーのフォロワーには意味がない時代」
茂木健一郎 @kenichiromogi せい（１）今朝の朝日新聞の一面（左）に、「混迷 選挙の顔探し 民主 細野氏擁立論広がる 自民 石原氏の知名度魅力」とあり、また、その下に「維新新党、党首は橋下氏」とある。次の衆議院選挙が近いとされる中、各党の党首選びが、政策の対立よりも重要視されるのが、昨今の日本の現状であろう。 2012-09-04 07:36:49 茂木健一郎 @kenichiromogi せい（２）かつて、東西冷戦を背景にしたイデオロギーの対立があった時には、「保守」と「革新」の政党間には、明確な考え方の違いがあった。しかし、冷戦が終結し、思想的違いといっても、自由主義や社会民主主義かというような論点しかなくなった今、政党よりも個人が立つ時代になっている。 2012-09-04 07:38:30
子育て記事一覧 - 教育・子育て：朝日新聞デジタル
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