マルチ栽培でのケールの育て方。前回は、ケール（カーリーケール）の苗の植え付けを行いました。それから約25日が経過。今回は、成長してきたケールに肥料を追肥します。 ケールの栽培：植え付け（カーリーケールの苗の植え方）- ケールの定植 ケール（カーリーケール）に追肥する時期は、植え付けから約3週間～1ヶ月経過した頃が目安です。秋冬に栽培するアブラナ科の野菜は、ケールの他に、ロマネスコやブロッコリー、白菜などがありますが、どの野菜でも、追肥のタイミングはだいたい同じです。苗から育てるアブラナ科野菜であれば、植え付けから約3週間～1ヶ月後が追肥時期になります。 ケールの追肥方法（カーリーケールの追肥の仕方） ケールの追肥の仕方ですが、株元から約20cm離れたところに2ヶ所入れます。 ケール（カーリーケール）は、植え付け時期から約1ヶ月経つと、株元から20cmぐらい離れたところまで根が伸びています。

露地栽培でのロマネスコの育て方。前回は、ロマネスコ（カリブロ、カリッコリー）の苗の植え付けを行いました。それから約25日が経過。今回は、成長してきたロマネスコに肥料を追肥します。 ロマネスコの栽培：植え付け（ロマネスコの苗の植え方）- カリブロ・カリッコリーの定植 ロマネスコ（カリブロ・カリッコリー）に追肥する時期は、植え付けから約3週間～1ヶ月経過した頃が目安です。秋冬に栽培するアブラナ科の野菜は、ロマネスコの他に、ケールやブロッコリー、白菜などがありますが、どの野菜でも、追肥のタイミングはだいたい同じです。苗から育てるアブラナ科野菜であれば、植え付けから約3週間～1ヶ月後が追肥時期になります。 ロマネスコの追肥方法（カリブロ、カリッコリーの追肥の仕方） ロマネスコの追肥の仕方ですが、株元から約20cm離れたところに2ヶ所入れます。 ロマネスコ（カリブロ、カリッコリー）は、植え付け時期か

畑作栽培でのケールの育て方。前回は、区画に肥料を入れ、土作りをしました。それから約25日が経過。今回は、ケール（カーリーケール）の苗を植え付けます。 ケールの栽培：土作り（植え付け前のカーリーケールの土作り）- 家庭菜園でのケール栽培 ケール（カーリーケール）の栽培期間は、約5ヶ月ほど。9月上旬頃にケールの苗を植え付けて、順調に育てば、12月頃に収穫時期が来ます。ケールの収穫時期は、12月頃に始まって、翌年の3月頃まで続きます。 ケールの苗の植え付け（カーリーケールの植え方） ケール（カーリーケール）の植え方ですが、まず、苗の植え付け位置に穴をあけます。 穴あけには、マルチカッターを使うと便利です。区画の中心に穴をあけたら、ケールの植え付け準備は完了です。 植え付け位置の穴の深さや大きさを確認します。ケールの苗をポットのまま穴に入れてみましょう。そうすれば、植え付けする穴の深さや大きさが確

無農薬栽培でのロマネスコの育て方。前回は、区画に肥料を入れ、土作りをしました。それから約1ヶ月が経過。今回は、ロマネスコ（カリブロ、カリッコリー）の苗を植え付けます。 ロマネスコの栽培：土作り（植え付け前のロマネスコの土作り）- カリブロ・カリッコリーの栽培 ロマネスコの栽培期間は、約4ヶ月ほど。9月上旬頃にロマネスコの苗を植え付けて、順調に育てば、12月終盤から1月上旬頃に収穫時期が来ます。 ロマネスコの苗の植え付け（カリブロ、カリッコリーの植え方） ロマネスコ（カリブロ、カリッコリー）の植え方ですが、まず、苗の植え付け位置に穴をあけます。 穴あけには、マルチカッターを使うと便利です。区画の中心に穴をあけたら、ロマネスコの植え付け準備は完了です。 植え付け位置の穴の深さや大きさを確認します。ロマネスコの苗をポットのまま穴に入れてみましょう。そうすれば、植え付けする穴の深さや大きさが確認し

露地栽培でのケールの育て方。ケールは、アブラナ科の野菜でキャベツやブロッコリーの仲間です。日本でケールといえば、青汁の原料としても有名ですね。ケールの栽培は、種まきから行うこともできますが、苗から育てる方が簡単で、初心者向けなのでおすすめです。 ケールは、植え付けの適期が9月上旬頃なので、その2～3週間前、8月中旬頃までに土作りをしておくと、ケール栽培に適した土になります。（2～3週間の間に、土と肥料が馴染むので、植え付け後の成長も安定しやすい。） ケールの栽培スケジュールは、まず植え付けが9月中旬頃で、その約1ヶ月後に最初の追肥時期が来ます。（以降は、約1ヶ月間隔で追肥。）ケールの収穫時期は、11月後半か12月くらいに始まります。ケールは順調に育てば、3月くらいまで収穫時期が続きます。 ケールは、冷涼な気候を好む野菜なので、秋冬の栽培が適しています。（生育適温が15～20℃なので、環境が

畑作栽培でのロマネスコの育て方。ロマネスコは、カリフラワーとブロッコリー、両方に似た特徴を持つ野菜です。カリブロとか、カリッコリーと言われることもあります。ロマネスコの栽培は、種まきから行うこともできますが、苗から育てる方が簡単で、初心者向けです。 今回は栽培の初回なので、ロマネスコ（カリブロ、カリッコリー）の土づくりを行います。（土作り＝肥料を入れる「施肥」と、畝を作る「畝立て」のことです。）栽培区画は、約60cm×60cmの大きさです。 ロマネスコの植え付け前の土作り（カリブロの元肥）：カリッコリー栽培に適した土を作る ロマネスコ（カリブロ、カリッコリー）の栽培に使う堆肥＆肥料は、堆肥が発酵牛糞堆肥1リットル（容量1リットルのひしゃく1杯分）、肥料は鶏糞が50cc、油粕が100ccです。 ロマネスコの栽培方法は有機栽培です。なので、堆肥と肥料も、有機堆肥、有機肥料を使います。用意した牛

土耕栽培でのバジルの育て方。前回は、バジル（スイートバジル）の間引きについて解説しました。それから約20日が経過。露地栽培で種から育ててきたバジルも、そろそろ収穫時期になってきたので、採りたいと思います。 収穫前に、バジル（スイートバジル）の栽培方法についておさらいします。（7月上旬に行った「バジルの土作り」から、7月下旬に行った「バジルの間引き」まで。） バジルの栽培方法：おさらい（種から育てるスイートバジル） バジルの土作りと種まき（バジルに適した土の作り方と、種の蒔き方）：バジルの露地栽培 バジル（スイートバジル）は、7月上旬頃に種まき前の土作りを行いました。バジル栽培に使う堆肥・肥料は、牛糞と油粕です。（油かすは、有機栽培のバジルにおすすめの肥料。） バジルは、温暖な気候を好む野菜なので、夏が始まる5月頃が土作り＆種まき時期の適期です。今年は、あいている区画がなかったので、バジルの

露地栽培でのバジルの育て方。前回は、バジル（スイートバジル）の種まきをしました。それから約2週間が経過。今回は、バジルの間引きをします。 バジルの栽培：スイートバジルの種まき（バジルの最適な種まき時期は5月頃）- バジルを種から育ててみよう バジル（スイートバジル）やオクラなど、種から育てる野菜は、間引きしながら栽培するのが定石です。間引きで生育の良いバジルを残すことで、病害虫にかかりにくくなりますし、株のサイズも大きくなります。（生育の良いバジル＝健康なバジルということなので、病害虫に強く、充実した株に成長します。） バジルの間引き（スイートバジルの栽培管理）：バジルの上手な育て方 バジル（スイートバジル）の間引きは、マルチの穴1つあたり1株だけ残すようにします。（生育の良いバジルを1株だけ残して、それを大きく育てる。） バジルの間引きでは、生育不良気味の株はとってしまうようにしましょう

無農薬栽培でのバジルの育て方。前回は、バジル（スィートバジル）の区画に肥料を入れ、土作りをしました。今回は、バジルの種まきです。バジルの種まきは、畑に直接種をまく「直播き（じかまき、じきまき）」で行います。 バジルの栽培：種まき前の土作り（初心者でも簡単、スィートバジルの育て方）- バジルの種からの育て方 バジルは、生育適温20～25℃で、温暖な気候を好む野菜です。種まき時期は春夏が適しています。バジルの種まき時期で一番最適なのは5月頃ですが、今シーズンは7月に種まきをしてみて、どれくらい育つか見てみたいと思います。 バジルの種まき（スイートバジルの種まき）：地植えバジルの種の植え方 バジル（スイートバジル）の種の蒔き方ですが、まず、栽培区画（約60cm×60cmの大きさ）に穴を4つあけます。バジルの株間（穴の間隔）は約20～30cmです。穴あけにはマルチカッターを使います。（マルチカッタ

畑作栽培でのバジル（スィートバジル）の育て方。今回は、バジル栽培の初回なので、土作りをします。栽培方法は、バジルの種を土に直接播種する「地植え栽培（露地栽培）」です。 バジルの栽培に最適な時期は、春夏です。種まき時期の適期は、5月頃です。バジル（スイートバジル）の種を5月頃にまいて、順調に成長すれば、7月頃に収穫時期が来ます。 バジルは、暑さには比較的強いので、種まき時期が6月上旬頃になっても大丈夫です。逆に、早い時期（3月から4月上旬くらい）に種まきするのはオススメしません。（バジルは寒さに弱い。） バジルは、ハーブの中でも育て方が簡単な方なので、種からでも、苗からでも育てられます。ここでは、種からのバジルの育て方を紹介していきます。バジルは初心者でも育てやすいハーブなので、ビギナーの方も是非育ててみて下さい。 これから行う「土作り」は、バジルの種まき前の準備です。栽培区画に堆肥や肥料を

土耕栽培でのサツマイモの育て方。前回は、さつまいも（甘藷・サツマイモ）の苗の植え付けを行いました。それから約35日が経過。今回は、さつまいもの栽培管理について。 さつまいもの栽培：苗の植え付け（サツマイモのつるの植え方）- さつまいもの定植時期は5～6月 さつまいも（甘藷・サツマイモ）は、植え付け時期から1ヶ月くらい経つと、ツルが伸びてきて、畝からはみ出すくらいに成長してきます。 栽培スペースに余裕があれば、放任栽培でもいいのですが、家庭菜園や貸農園でのサツマイモ栽培だと、場所が限られるので、支柱を立てて、立体栽培（空中栽培）にしていきます。（さつまいものツルを水平方向に広げていくのは難しいので、立体栽培にして、ツルを上に伸ばしていく。） さつまいもの立体栽培（空中栽培）：支柱を立てて、サツマイモのツルを上に誘引する さつまいも（甘藷・サツマイモ）の立体栽培は、支柱を立てて行います。空中栽

露地栽培での里芋の育て方。前回は、里芋（さといも）の種芋の植え方を解説しました。それから約4週間が経過。今回は、里芋の追肥と土寄せを行います。 里芋（サトイモ）の追肥の時期は、本葉が3～4枚出た頃です。（里芋は、「肥料食い」の作物で、成長中は定期的な追肥が必要になります。） 追肥後は土寄せも行っておきます。土寄せとは、里芋の株の根元に土を盛ることです。里芋は、植え付けた種芋よりも上にイモができるので、土寄せしておかないと、里芋が土の上に出てきてしまいます。（土の上に出た里芋は、緑化して食味が悪くなる。） 土寄せは、里芋栽培において重要な作業の一つですが、マルチ栽培の場合は、無理に土寄せしなくてもよいです。 里芋の栽培：種芋の植え付け（さといもの植え付け方）- 家庭菜園の里芋の植え付け 里芋の追肥（マルチ栽培のサトイモに鶏糞を追肥） 里芋（サトイモ）の追肥のやり方ですが、株元から約20cm離

土耕栽培でのじゃがいもの育て方。前回は、馬鈴薯（ジャガイモ）の2回目の追肥と土寄せでした。それから約40日が経過。2月中旬に植え付けをしたジャガイモは、そろそろ収穫時期（掘る時期）になってきたので、採りたいと思います。（家庭菜園だと、自分の畑でジャガイモ掘りができます！） 収穫前に、じゃがいも（馬鈴薯）の栽培方法についておさらいします。（2月初旬に行った「ジャガイモの土作り」から、4月下旬に行った「じゃがいもの追肥と土寄せ（2回目）」まで。） じゃがいもの栽培方法：おさらい（春植えジャガイモのマルチ栽培） ジャガイモの土作りと、種芋の植え付け（夏どり馬鈴薯の植えどきは、2月中旬でした） じゃがいも（馬鈴薯）は、2月初旬頃に植え付け前の土作りを行いました。ジャガイモ栽培に使う堆肥・肥料は、牛糞と鶏糞と油粕です。（鶏糞と油かすは、有機栽培の馬鈴薯におすすめの肥料。牛糞堆肥は土壌改良に効果あり。

地植え栽培でのきゅうりの育て方。前回は、きゅうり（VR夏すずみキュウリ）の追肥の仕方を解説しました。それから約15日が経過。4月下旬に植え付けをしたキュウリは、そろそろ収穫時期になってきたので、採りたいと思います。（春植えのキュウリは、最初の収穫時期が梅雨前くらいになることが多いです。） 収穫前に、きゅうり（胡瓜）の栽培方法についておさらいします。（3月中旬に行った「きゅうりの土作り」から、5月中旬に行った「キュウリの追肥」まで。） きゅうりの栽培方法：おさらい（VR夏すずみの垂直栽培） きゅうりの土作りと、支柱設置（初心者でもできるキュウリの育て方） きゅうり（VR夏すずみキュウリ）は、3月中旬頃に植え付け前の土作りを行いました。きゅうり栽培に使う堆肥・肥料は、牛糞と鶏糞と油粕です。（鶏糞と油かすは、有機栽培のキュウリにおすすめの肥料。牛糞堆肥は土壌改良に効果あり。きゅうりを植え付ける前

マルチング栽培でのきゅうりの育て方。前回は、きゅうりの脇芽の摘心（VR夏すずみキュウリの摘心の仕方・摘心方法）について解説しました。それから約10日が経過。今回は、きゅうりの追肥をします。（マルチ栽培のキュウリに追肥。） きゅうり（VR夏すずみキュウリ）の追肥は、植え付けから約3週間～1ヶ月経過した頃が目安です。今シーズン栽培しているキュウリは夏すずみですが、シャキットでも、さつきみどりでも、追肥のタイミングはほぼ同じです。きゅうりの仲間であれば、植え時期から約3週間～1ヶ月後が追肥の時期になります。 きゅうりの追肥のやり方（マルチ栽培のキュウリに鶏糞を追肥） きゅうり（VR夏すずみキュウリ）の追肥の仕方ですが、株元から約20cm離れたところに2ヶ所、肥料を入れます。 きゅうりは、植え付けから約1ヶ月ほど経つと、株元から20cmぐらい離れたところまで根が伸びています。なので、20cm先に追

無農薬栽培での里芋の育て方。前回は、里芋（さといも）の区画に元肥を施し、土作りをしました。それから約10日が経過。今回は、里芋の種芋を植え付けます。（里芋の栽培では、種や苗ではなく、種芋というものを植え付ける栽培方法が一般的です。） 里芋（サトイモ）の植え時（植え付け時期の適期）は、4月下旬～5月上旬頃です。里芋の栽培スケジュールとしては、植え付け後に本葉が5～6枚出たら追肥と土寄せをします。里芋の追肥と土寄せは、全部で2～3回行い、9月～10月頃が収穫時期になることが多いです。 今季栽培する里芋の種芋はセレベスです。里芋は、品種によって食べる場所が違っていて、セレベスの里芋は、親芋と子芋を食べます。この里芋は、ぬめりが少なめで、肉質がしっかりしているので、煮物向きです。 里芋の種芋の植え付け（サトイモの植え方）：セレベスの植え付けの仕方 里芋（サトイモ）の種芋の植え方ですが、まず、植え付

露地栽培でのサツマイモの育て方。前回は、さつまいも（甘藷・サツマイモ）の区画で土作りをしました。（さつまいもを栽培する区画の耕うんと畝立て。）それから約1週間が経過。今回は、さつまいもの苗の植え付けです。 さつまいも（甘藷・サツマイモ）の苗の植え付け方は、「垂直植え」や「水平植え」、「船底植え」など、いろいろありますが、今シーズンは「斜め植え」にしてみます。斜め植えは、植え付け方法が簡単なので、初心者向けかと思います。（サツマイモの斜め植えは、苗を土に刺すだけ。） 市販のサツマイモの苗（芋づる）は、10本単位くらいで売っているので、その中から植え付けに適した苗を選びましょう。（サツマイモの苗は、茎が太くて、長さは25～30cm、葉が6～7枚付いているものが植え付けに適しています。） さつまいもの苗の植え付け：サツマイモのつるの植え方（芋づるの植え付け方法） さつまいも（甘藷・サツマイモ）の

露地栽培でのきゅうりの育て方。前回は、きゅうりの植え方（VR夏すずみキュウリの植え付け・定植の仕方）について解説しました。それから約2週間が経過。今回は、きゅうりの芽かき（整枝・子づるの摘心）をします。 きゅうり（胡瓜）の芽かきは、子づるの摘心とか、脇芽取り、脇芽摘みともいいますが、やることは同じです。きゅうりの株は、成長とともに脇芽（子づる）が発生して伸びてくるので、それらを摘心・整枝して枝の生え方をコントロールします。それがキュウリの芽かき・摘心の目的です。 きゅうりは摘心や芽かきをしない「放任栽培」でも実はつきますが、摘心をしないと、栄養が分散してキュウリの実が大きくならないとか、葉が密集して風通しが悪くなるなど、きゅうりの株にとって不都合なことが発生しやすくなります。 そうなると、きゅうりの株が消耗してしまって、病気になったり、栽培が早く終わってしまうことになるので、それを防ぐため

無農薬栽培でのサツマイモの育て方。今回は、さつまいも（甘藷・サツマイモ）栽培の初回なので、土作りをします。さつまいもの栽培方法は、マルチ栽培で行います。（マルチ栽培だと地温が上がり、さつまいもの生育が促進される。）植え付けには、さつまいもの苗（さし苗、芋づる）を使います。 さつまいも（甘藷・サツマイモ）の栽培に最適な時期は、春夏です。さつまいもの苗の植え付け時期は、5月中旬～6月中旬頃が適期です。さつまいもの苗（さし苗、芋づる）がホームセンターや園芸店に出回るのもこの頃です。 これから行う「土作り」は、サツマイモの植え付け準備です。栽培区画を耕して、畝を作ります。さつまいも（甘藷）の栽培区画の大きさは、約60cm×60cmです。 さつまいもの植え付け前の土作り：土を耕す さつまいも（甘藷・サツマイモ）の栽培では、基本的に元肥が要りません。元肥とは、植え付けや種まきの前に入れる肥料のことです

畑作栽培での里芋の育て方。今回は、里芋（サトイモ）栽培の初回なので、土作りをします。さといもの栽培方法は、マルチ栽培で行います。（里芋は乾燥に弱いので、マルチ栽培にしておくと土の乾燥が防げる。）植え付けには、里芋の種芋を使います。 里芋（サトイモ）の栽培に最適な時期は、春夏です。サトイモの種芋の植え付け時期が4月下旬～5月上旬頃なので、その2～3週間前、4月上旬頃から土作りをしておくと、里芋栽培に適した土になります。（土作りをした後、2～3週間の間に、土と肥料が馴染むので、植えつけ後の成長も安定しやすい。）里芋の種芋がホームセンターや園芸店に出回るのもこの頃です。 これから行う「土作り」は、里芋（サトイモ）の植え付け準備です。栽培区画に堆肥や肥料を入れて耕し、畝を作ります。里芋の栽培区画の大きさは、約60cm×60cmです。 里芋栽培の肥料（サトイモの植え付け前の土作り）：里芋の元肥 里芋