地植え栽培でのじゃがいもの育て方。前回は、じゃがいも（馬鈴薯・ジャガイモ）の植え付けをしました。それから約50日が経過。今回は、じゃがいもの芽かきと土寄せをします。 じゃがいもの芽かきとは、発芽してきた芽を間引くことです。じゃがいもの芽は、多いと4～5本出てくることがあるので、芽かきで間引いて数を調整します。 芽が多いと、収穫できるジャガイモの数は多くなりますが、1個あたりの大きさは小さくなります。手ごろな大きさのジャガイモを収穫するためには、芽かきが欠かせません。 芽かきをした後は、土寄せを行います。土寄せとは、じゃがいもの株の根元に土を盛ることです。土寄せは、じゃがいもの緑化を防ぐために行います。（じゃがいもは、日光に当たると緑化して食べられなくなる。） じゃがいもの有機栽培：植え付け（春に育てるじゃがいもは、2月に植えて、梅雨前に収穫しよう） じゃがいもの芽かきの仕方（馬鈴薯・ジャガ

マルチング栽培でのじゃがいもの育て方。前回は、じゃがいもの栽培区画に肥料を施して、畝立て（土作り）をしました。それから約25日が経過。今回は、じゃがいも（馬鈴薯・ジャガイモ）の植え付けを行います。（じゃがいもは、ホームセンターや園芸店で種芋を買ってきて、それを植え付けます。） じゃがいもの有機栽培：土作り（元肥の施肥）- 馬鈴薯・ジャガイモに必要な肥料 じゃがいもは、春と秋、年に2回の植え付け時期がありますが、栽培しやすいのは春のじゃがいもです。2月頃に植え付けて、梅雨が来る前に収穫できればベストです。（じゃがいもは湿気が多いと腐りやすいので、早めに植え付けて、早めの収穫を心がけます。） 今年はメークインや男爵のじゃがいもを育てます。メークインは、雨が続いても腐りにくく、収穫量も多いじゃがいもです。家庭菜園での栽培に向いています。 じゃがいも（馬鈴薯）の植え方：種芋の植え付け じゃがいもの

自家栽培でのじゃがいもの育て方。じゃがいも（馬鈴薯・ジャガイモ）の一般的な栽培スケジュールは、3月上旬から中旬頃に植え付けをして、その後、1ヶ月後くらいから芽かきや土寄せなどの世話をします。収穫は、梅雨入り前の6月上旬頃が目安です。 去年のじゃがいも栽培でもそうでしたが、今年も、種芋の植え付け時期は少し早めに、と考えています。植え付けは、2月下旬くらいで、収穫は5月中にできればいいかなと思っています。（2月はまだ寒いので、この時期に植え付けても、ジャガイモの成長が鈍くなり、結局は6月に入ってからの収穫になりそうですが…。） 栽培する品種にもよりますが、じゃがいもの収穫時期は、種芋の植え付けから約90～100日後です。 今回は栽培の初回なので、じゃがいも（馬鈴薯・ジャガイモ）の土作りを行います。（土作り＝肥料を入れる「施肥」と、畝を作る「畝立て」のことです。）じゃがいも栽培の区画は、約60c

土耕栽培でのじゃがいもの育て方。前回は、馬鈴薯（ジャガイモ）の2回目の追肥と土寄せでした。それから約40日が経過。2月中旬に植え付けをしたジャガイモは、そろそろ収穫時期（掘る時期）になってきたので、採りたいと思います。（家庭菜園だと、自分の畑でジャガイモ掘りができます！） 収穫前に、じゃがいも（馬鈴薯）の栽培方法についておさらいします。（2月初旬に行った「ジャガイモの土作り」から、4月下旬に行った「じゃがいもの追肥と土寄せ（2回目）」まで。） じゃがいもの栽培方法：おさらい（春植えジャガイモのマルチ栽培） ジャガイモの土作りと、種芋の植え付け（夏どり馬鈴薯の植えどきは、2月中旬でした） じゃがいも（馬鈴薯）は、2月初旬頃に植え付け前の土作りを行いました。ジャガイモ栽培に使う堆肥・肥料は、牛糞と鶏糞と油粕です。（鶏糞と油かすは、有機栽培の馬鈴薯におすすめの肥料。牛糞堆肥は土壌改良に効果あり。

無農薬栽培でのじゃがいもの育て方。前回は、馬鈴薯（ジャガイモ）の種芋の植え付けをしました。それから約55日が経過。今回は、じゃがいもの芽かきと追肥と土寄せをします。 じゃがいもの芽かきは、発芽してきた芽を間引くことです。じゃがいも（馬鈴薯）は、種芋を植え付けて育てますが、発芽がうまくいくと、じゃがいもの芽が4～5本くらい出ることがあります。芽が多いと、栄養が分散して、小さいジャガイモしか収穫できないので、芽かき（芽摘み）をして、生育の良い芽だけを残します。 芽かきの時期は、じゃがいもの追肥時期でもあります。芽かきで残したジャガイモの葉茎を大きく育てるため、肥料を追加で補給します。 追肥後は土寄せも行っておきます。土寄せとは、じゃがいもの株の根元に土を盛ることです。じゃがいもは、植え付けた種芋よりも上にイモができるので、土寄せしておかないと、ジャガイモが土の上に出てきてしまいます。土の上に露

畑作栽培でのじゃがいもの育て方。前回は、馬鈴薯（ジャガイモ）の区画に肥料を入れ、土作りをしました。それから約10日が経過。今回は、じゃがいもの種芋を植え付けます。（じゃがいも栽培は、種や苗よりも、市販の種芋を入手して、それを土に植え付ける栽培法が主流です。） 春に植え付ける「春栽培のじゃがいも」は、2月から3月にかけてが植え時です。春植えのじゃがいもは、秋に栽培するものよりも育てやすいので、じゃがいも栽培初心者の方におすすめです。（植え付け時期が春のじゃがいもは、6～7月頃が収穫時期になります。） 今季栽培するじゃがいも（馬鈴薯）の種芋は2種類。男爵とメークインです。男爵はホクホクした食感が特徴のじゃがいもで、家庭菜園でも育てやすい品種です。粉質（ほくほく感）が強いジャガイモなので、フライドポテトやポテトサラダなどに向いています。 メークインのじゃがいもは、水はけがあまり良くない土でも、比

家庭菜園でのじゃがいもの育て方。今回は、じゃがいも（馬鈴薯）栽培の初回なので、土作りをします。今季は、植え付け時期が2月中旬から3月中旬の「春植えのじゃがいも」を栽培します。 春植えのじゃがいも（馬鈴薯）は、2月中旬頃から植え付けが可能なので、その約2週間前、2月の節分・立春の頃に土作りをしておくと、じゃがいも栽培に適した土になります。（約2週間の間に、土と肥料が馴染むので、植え付け後の成長も安定しやすい。） じゃがいも栽培は、春（2～3月）にジャガイモの種芋を植え付けて、収穫時期が初夏（6～7月）になる「春植えじゃがいも」と、秋（8～9月）に植え付けて、収穫時期が11～12月の「秋植えじゃがいも」の2種類があります。育て方が比較的簡単なのは、栽培時期が春のジャガイモなので、家庭菜園初心者の方には春植えのじゃがいもをおすすめします。 これから行う「土作り」は、じゃがいも（馬鈴薯）の植え付け