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パクチーに関するsewing_tutoのブックマーク (4)

  • パクチーの育て方(種から育てたコリアンダーが収穫時期です) | 有機栽培でおいしい野菜作り

    畑作栽培でのパクチーの育て方。パクチー(コリアンダー)は、前回間引きをして、それから約2週間が経過。パクチーの株が成長して収穫時期になったので、摘み取りたいと思います。 家庭菜園でのパクチー栽培まとめ(コリアンダーの育て方) パクチー(コリアンダー)は、8月中旬頃から栽培を開始。土作りに使った肥料は、完熟発酵の牛糞堆肥と、油かすです。パクチーは、真夏と真冬以外なら、だいたいの時期で栽培可能ですが、育てやすいのは秋からだと思います。 秋に種まきする野菜(パクチーも含めて)は、暑いうちから早めに土作りしておくのがポイントです。 パクチー(コリアンダー)の種まき時期は、9月初旬でした。パクチーの種の蒔き方は「点まき」です。後で間引きすることも考えて、約2cm間隔で1穴に8粒まきました。種まき後は、トンネル栽培にするため、防虫ネットを設置しました。 パクチーは、同じ畝で育てる大根やラディッシュと一

    パクチーの育て方(種から育てたコリアンダーが収穫時期です) | 有機栽培でおいしい野菜作り
    sewing_tuto
    sewing_tuto 2021/10/19
    9月初旬に種まきしたパクチーが収穫時期になりました。パクチーは、本葉が10枚を超えてきたら、収穫のタイミングです。外側の葉を摘み取って収穫していきます。茎の根元から切り取り、茎ごと収穫しましょう。
  • パクチーの育て方(露地栽培のコリアンダーを間引きします) | 有機栽培でおいしい野菜作り

    トンネル栽培でのパクチーの育て方。前回、パクチー(コリアンダー)は種まきをして、虫除けネットを設置するところまで済ませました。今回は間引きです。混み合ったところを間引きして、パクチーの株間を確保します。 パクチー(コリアンダー)の種まき時期は、9月初旬でした。それから約1ヶ月が経過。パクチーは発芽自体が遅かったので、しばらく様子を見ていましたが、そろそろ成長が安定してきたので、間引きをします。(パクチーの種は殻に覆われていて、発芽を揃えるのが難しい。) 間引きは、パクチーの種がまとまって発芽しているところに対して行います。(混み合っているところを間引きして、パクチーへの風通しをよくする。) パクチー(コリアンダー)は、大根やラディッシュと一緒に種まきしました。 間引きの仕方は、発芽したパクチーの地際をハサミでカットします。根っこごと引き抜く間引き方は、残すパクチーの根を傷めてしまうことがあ

    パクチーの育て方(露地栽培のコリアンダーを間引きします) | 有機栽培でおいしい野菜作り
    sewing_tuto
    sewing_tuto 2021/10/07
    パクチーの間引きの時期について。パクチーは、発芽した株同士、葉が重なるようになってきたら、間引きのタイミングです。間引いたパクチーも、間引き菜として食べられます。
  • 大根、ラディッシュ、パクチーの育て方:種まき(青首大根、はつか大根、コリアンダーの露地栽培) | 有機栽培でおいしい野菜作り

    マルチング栽培での大根、ラディッシュ、パクチーの育て方。前回は、大根(青首ダイコン)と、ラディッシュ(はつか大根)と、パクチー(コリアンダー)の土作りをしました。それから約3週間が経過。そろそろ肥料が土に馴染んだ頃だと思うので、大根、ラディッシュ、パクチーの種まきをしたいと思います。 区画の割り振りは、メインで栽培する大根(ダイコン)が、畝の半分を使います。(約60×60cm)あとは、残った半分の区画(約60×60cm)で、ラディッシュとパクチーを育てます。 種まきの種は、パクチーが晩抽系のコリアンダー。晩抽とは、トウ立ちしにくい(花が咲きにくい)品種のことです。 パクチー(コリアンダー)は種の殻が硬いので、種まき前の数時間水につけるか、硬いものに押し付けて殻を少し割るなどしておくとよいかもしれません。(そのまま種まきしても発芽しないことはないので、面倒な場合は、そのまま種まきして下さい。

    大根、ラディッシュ、パクチーの育て方:種まき(青首大根、はつか大根、コリアンダーの露地栽培) | 有機栽培でおいしい野菜作り
    sewing_tuto
    sewing_tuto 2021/09/07
    大根、ラディッシュ、パクチーの種まきの方法について。大根とラディッシュは1穴4粒、パクチーは1穴8粒の種をまきます。種まき後は不織布をかけて種を保護。水やりは土が湿る程度にします。防虫トンネルも忘れずに。
  • ラディッシュとパクチーの育て方:土作り(はつか大根とコリアンダーの露地栽培) | 有機栽培でおいしい野菜作り

    自家栽培でのラディッシュとパクチーの育て方。ラディッシュ(はつか大根)とパクチー(コリアンダー)は、畑の地植えで種から育てます。今回は、種まき前の土作りです。 ラディッシュは、はつか大根(20日大根)というだけあって、種まきから収穫まで短期間なのが特徴です。ラディッシュ(二十日大根)は、栽培可能範囲も幅広く、真夏や真冬以外なら比較的いつでも育てられます。時期的には、春と秋が育てやすいと思います。初心者の方は、害虫の少ない秋栽培がいいかもしれません。 パクチー(コリアンダー)も、ラディッシュ同様、栽培可能範囲が広い野菜です。真夏や真冬以外なら、通年栽培できると思います。パクチーには、虫除け効果があるので、アブラナ科の野菜(大根やキャベツ)の近くに植えるとよいです。 ラディッシュ(はつか大根)と、パクチー(コリアンダー)を栽培する区画の大きさは、約60cm×60cmです。ここに肥料を混ぜ込んで

    ラディッシュとパクチーの育て方:土作り(はつか大根とコリアンダーの露地栽培) | 有機栽培でおいしい野菜作り
    sewing_tuto
    sewing_tuto 2021/09/05
    ラディッシュとパクチーの土作り。まず、肥料投入前に、苦土石灰で土の酸度調整をします。苦土石灰は土に馴染むまで約1週間かかるので、肥料は1週間後に入れます。使う肥料は、牛ふんと油かすです。
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