ホワイトソースの簡単レシピ。電子レンジを使った作り方。 | やまでら くみこ のレシピ電子レンジを使ったホワイトソース（ベシャメルソース）のレシピをご紹介します。 レンジを使うと、ホワイトソースをとても簡単に作れます。 しかも、ダマになりにくく、お味の方も美味しく仕上がるので、グラタン・ドリア・クリームコロッケなどを作る際にとても便利です。 ただ、一つだけ注意点があります。 それは、一度にたくさん作りすぎないことです。 多く作ると、加熱ムラができやすくなり、その分、ダマができやすくなります。 一度に作る量は、牛乳200ml分くらいまでにおさえるのがおすすめです。 300ml以上になると厳しくなってきますので、大量に作りたい場合は、200mlを何回かに分けて作るといいです。 なお、100ml程度の少量を作る分にはまったく問題ありません。 このレシピは、100ml（1人分）と200ml（2人分）に対応しています。 作る量を選択すると、分量と加熱時間が切り替わりますので、ぜひ活用
