一番おいしい日本酒を味見をせずに計算で求める方程式今まで飲んだ中で一番おいしかった酒は何ですか。 北から南まで1000を超える酒蔵があり、それぞれが大吟醸、吟醸、純米などたくさんの製品を出しています。 純米大吟醸がおいしいのは間違いないですが、純米酒を熱燗にするのがいいという人もいて、人それぞれ色々な好みがあります。 一番おいしいお酒は何ですか？と聞かれるのは一番悩む質問ですよね。 あれもおいしいし、これもおいしいし、色々飲めば飲むほど日本酒の奥深さを感じます。 この問題を解決するために、「一番おいしいお酒」を計算する方程式を発明しました。 自分では一滴も酒を飲まずに、数式を計算するだけで一番おいしい酒を決めることができます。 まさに呑兵衛の呑兵衛による呑兵衛のための数式です。 abstract お酒のおいしさを科学的に定量するために、従来味覚センサや味覚物質の測定などの手法がとられてきた。しかし味覚は繊細なので、官能検査を完全に置き換え
