2019年LAクラフトビールの旅 前編 | Mastered日本でも注目度が高まり続けているクラフトビールの世界。作り手であるブルワリーが日夜生み出す新たなテイストはもちろんのこと、そのコンセプトや商品デザイン、マーチャンダイズやブルワリー併設の試飲が出来るタップルームの内装に至るまで、こだわりは徹底しており、その個性は多種多様にして、ファッションやアート、音楽との親和性も高く、一度ハマると素晴らしい世界が果てしなく広がる。 そんな飽くなきクラフトビール・フリークの要望に応えるべく、2019年3月に東京は都立大学駅にオープンしたセレクトショップ、The Slop Shop。トレンドが目まぐるしく移り変わり、進化を続ける世界のクラフトビール・シーンからハンドピックした100種類以上のビールを取り揃える同店が、最新にして極上の一本を求めて、クラフトビールの最前線であるアメリカにあって、新世代ブルワリーが続々と誕生している西海岸ロサンゼルスで視察、買い付
