健康志向の定着やユネスコ無形文化遺産登録で、世界中が空前の日本食ブームに湧いています。 寿司にすきやき、天ぷらなど、日本ならではのメニューを出す店が海外でしのぎを削るなか、ラーメンも日本食として人気が爆発。数々の有名ラーメン店がアメリカやヨーロッパに進出し、行列ができているとか。 外国人旅行者もラーメンをお目当てにしている人は多いよう。リクルートライフスタイルが訪日観光経験者600名に聞いた「日本食でおいしかったもの」1位がラーメンというリサーチ結果に!外国人が今注目する日本のグルメといえばラーメン、と言ってもいいかもしれません。 でも、ラーメンにも味噌、しょうゆ、塩、とんこつなど、その種類はさまざま。日本人に好みがあるように、外国人にも好みがあるはず。そこで、日本在住の外国人20人にラーメンの味についてアンケートを採ってみました!彼らはいったいどんな味が好きなのでしょう? 福岡で生まれた