焼き芋に適したさつまいもの品種は？ | pickup！トレンドnews＆info秋と言えば、焼きいもの季節ですね。 焼き芋と一口に言っても、ほっこり焼きあがったものや粘りが強く濃厚な味わいなど、仕上がりや個人の好みは様々です。 そこで今回は、焼き芋に適したさつまいもの品種は？について紹介していきます。 どんな焼き芋になるかは焼き方でもいろいろ変わってきますが、さつまいもの品種でも味わいは変わります。 さつまいもの各品種の特徴を把握して、よりお好みに近いものを見つけてみましょう。 焼き芋を大きく2系統で考えると、ほくほく系とねっとり系に分かれます。 ほくほく系はオーソドックスなお芋らしい触感で、食べ応えも抜群です。 この系統で焼き芋におすすめの品種は、鳴門金時と紅あずまです。 糖度は程良く、形くずれせずにほっこり焼きあがり、比較的スーパーなどで手に入りやすい品種です。 焼き芋を作るのに迷ったら、まずはこの2種から選ぶと良いでしょう。 相場では鳴門金時のほうが高価で、紅あ
