コーヒー豆の選び方と美味しい飲み方 自宅でコーヒーを楽しもう - ソレドコ
目覚めの一杯や食後の一杯、多くの人が愛してやまないコーヒー。ホットにアイスと、年中楽しむことができます。今回はそんなコーヒーを、自宅でおいしく味わう秘訣（ひけつ）をお届けします。コーヒーを飲みながらほっと一息ついてみませんか？ Photo by Umer Shabib 【STEP1】酸味派？ 苦味派？ あなた好みのコーヒーを見つけよう コーヒーの嗜好（しこう）を表すときによく聞く「酸味」と「苦味」。この違いは「焙煎方法」と「豆の産地」から生まれます。「焙煎」とは、生豆を火でいってローストする工程のこと。浅いり・中いり・深いりの3段階に分けられ、味の変化に大きく影響します。特徴としては、浅くいった豆ほど酸味が強く、深くいるほど苦味が感じられます。喫茶店などで飲むなじみのある味は、中いりに分類される「ハイロースト」と「シティロースト」が多いので、このあたりを基準に、好みの味を見つけるのもいいか
MAMMOTH COFFEE マンモスコーヒー
３（火）・７（土）・１０（火）・１４（土）・１７（火）・１９(木)・２１（土）・２４（火）・２７（金）・２８（土） ＊臨時休業１９(木)・２７(金)
池袋、要町にあるコーヒー豆専門店「珈琲豆 優」
要町駅から徒歩3分 50種類以上の豆が揃う優では コーヒー豆を注文ごとに自家焙煎 コーヒー豆は鮮度が命。 焙煎後、時間が経過した豆は味が落ちるため、 優ではご注文を受けてから焙煎しています。 生豆もしっかりと目利きし、 世界中から納得いくものだけを厳選しました。 新鮮な豆だけが持つ、豊かな香りとコクのバランスがとれた、 苦味と酸味をお楽しみください。 コーヒーマイスター 店主 三浦正人 インターネット店限定！半額！送料無料セット！！！ 【スペシャルティコーヒー飲み比べセット登場】 今月も100セット追加！決定！！ 通常価格通常価格 8,240円（税込み） ⇒4,120円（税込み） ～セット内容～ ◆エルサルバドル サンタ・リタ 500ｇ ◆ブラジル フローラルブルボン 500ｇ ◆コスタリカ コーラルマウンテン 500ｇ ブラジル セラード パルミタル農園 ◆200g／1,640円（税込み
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