値段は高いけど、もらったりすると うれしい果物の「マンゴー」。 包丁で切ろうとすると、種にぶつかって、うまく切れないことがある。 かと思えば、すんなりスーッと切れることもある。 そんな時に、種をよけて切る方法がある。 実は、マンゴーには、顔があるという。 回して見ると、幅が広い所と狭い所がある。 その狭い所に顔があると想像してみる。 その鼻の脇を通るように切って・・・、 反対側も切って・・・、 3枚に切ると・・・、 うまく種を避けて切れる。
「かゆい」って何?という話がありました。 これを、「かゆみ」について研究している 高森健二 先生(順天堂大学 医学部 特任教授)が説明していました。 人類が誕生してから約700万年もの間、人々はかゆみがなんなのか考えてこなかった。 実は、かゆみの研究がされるようになったのは、1950年ごろ。 そのころから、約50年くらいは、「かゆみ」イコール「軽い痛み」と考えられていた。 しかし、1997年に、それが間違いだったということが、はっきり分かった。 それまで、かゆみを感じる神経はないとされ、痛点にある痛みの神経が感じる、弱い痛みが「かゆみ」であると、考えられていた。 痛みは皮膚だけでなく、体の臓器が傷ついても痛みを感じる。 しかし、かゆみは体内の臓器では感じない。 「胃が痛い」ということはあっても、「胃がかゆい」ということはない。 では、かゆみとは、一体何なのか? かゆみは、体を異物から守る防
から揚げといえば、鶏肉ばかりなのはなぜ?という話がありました。 これについて、有原圭三 先生(北里大学 獣医学部 教授)が説明していました。 から揚げに鶏肉ばかりを使うのは、揚げるとおいしくなる要素が奇跡的に3つそろっているから。 奇跡の要素その1「コラーゲンの量」 コラーゲンは、皮膚や骨を作るたんぱく質。 お肌のハリを連想する人も多いが、 実は、鶏肉は豚肉や牛肉に比べると、コラーゲンの量が少ない。 から揚げによく使われるもも肉の赤身で比べてみると、 鶏肉は、豚肉の約半分。牛肉と比べると4分の1しかコラーゲンが含まれていない。 コラーゲンとは、筋肉を取り囲んでいる膜のようなもので、 65℃以上で短時間加熱されると、縮んでしまう性質がある。 これによって、筋肉が圧迫される。 そうなったお肉を私たちが食べると、かたいと感じる。 つまり、鶏肉はコラーゲンの量が少ないので、一番やわらかい。 そこで
「絶滅危惧動作図鑑」という本が話題です。 時代とともに。なくなりつつある日常の動作が収録されている。 おじさん世代からすると、 昔こんなことをよくやってたよね、と思ったり、 逆に、若者世代が見ると、 「何それ?」となるかもしれない。 これは、何の動作? 自撮りをしようとしているわけではない 「携帯の電波を探す」 これは、何の動作? 他の人が入ってこないように、鍵が付いていないトイレの扉を内側から閉めているわけではない 「車の窓を手動で回して開ける」 これは、何の動作? シャンパンを開けようとしているわけではない 「番号でカラオケの予約」
「午前中」と言うのに「午後中」と言わないのはなぜ?という話がありました。 これについて、日本語学を研究する木村一 先生(東洋大学 文学部 教授)が説明していました。 「午前中」と言うのに「午後中」と言わないのは、午後の終わりというのは、人それぞれだから。 「(なになに)〜中」というのは、「終わり」の方に意識が向けられることが多くある。 基本的には、終わりがハッキリしているものに、使われる言葉。 「午前」と「午後」の終わりについて、どのように書いてあるか辞書を引いてみると、 「午前」は、始まりに違いがあるものの、終わりは「正午」とハッキリしている。 一方、「午後」は、始まりはハッキリしているが、終わりがハッキリ決まっていない。 例えば、「午前中に荷物が届きます」と言われた時、昼の12時までには来ると考える。 では、「午後中に荷物が届きます」と言われたら、日が暮れるまで?夜?と、終わりがハッキ
携帯電話が「090」から始まることが多いのはなぜ?という話がありました。 これについて、説明してくれたのは、 日本に存在する全ての電話番号を管理する 総務省 番号企画室 の 鈴木厚志 室長。 現在、携帯電話の最初の番号は「080」や「070」もあるが、「090」から始まる番号に耳なじみがある。 この「090」という数字になったのは、「争いが起こらない平和な番号」だったから。 もともとの携帯電話は10桁の番号だった。 それが11桁になる時、争いが起こりそうになった。 携帯電話のサービスは、1979年、車に取り付ける「自動車電話」から始まった。 当時、自動車電話は、一般企業や組織の幹部などが乗る車に多く設置された。 その時、使われたのが、「030」から始まる番号で、この時は、全部で10万通りの番号があった。 なぜ、030なのか? 当時、「010」「020」を別のサービスで使っていたため、それに
「貯金」と「預金」の違いってなに?という話がありました。 これについて、ファイナンシャルプランナーの坂本綾子さんが説明していました。 「貯金」と「預金」の違いは、どこにお金を預けているか? 「貯金」というのは、昔の郵便局、つまり今のゆうちょ銀行、あるいは農業協同組合や、漁業協同組合に預けたお金。 一方、「預金」というのは、銀行や信用金庫に預けたお金。 お金を預けるところによって、呼び方が違うだけで、お金を預ける側にとっては、違いはない。 では、なぜ呼び方が違うのか? それは、扱う金融機関の成り立ちが違う。 まず、郵便局は、明治8年に「郵便貯金制度」を創設。 誰もが郵便局にお金を預け、いつでも引き出せる現在と変わらないシステムで、庶民がお金を貯めておくために使用。 「貯金」という言葉は、イギリスの郵便局で使われていた。 「savings(とっておく)」を訳したことが由来だといわれている。 一
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