なぜミント味のものを食べると冷たく感じるのか
ミント味のアイスクリームなどの場合には実際に口の中が冷えているわけですが、アイスのように実際には冷たくない常温のガムやキャンディー、ミント風味のチョコレート、ミントの葉そのものを食べたときでも、口の中がスースーして、そのあと吸った空気や飲んだ水がひんやり冷たく感じるのはどういう仕組みなのでしょうか？ 詳細は以下から。Why Mint Tastes Cold ミントに含まれるメントールは、人間の皮膚や舌にある「TRPM8」というタンパク質（細胞膜にある選択的にイオンを透過させるイオンチャネルと呼ばれるタンパク質の一つで、普段はセ氏26度以下の低温に反応する）と結合し、「冷たさ」を感じる受容体を活性化させることにより、実際に舌や皮膚表面の温度が下がったり、そこに触れる空気の温度が下がったわけではないのに「冷たい」刺激を感じさせています。 「冷たさ」を感じる受容体は口の中だけでなく皮膚表面にもあ
CanvasMol
X Check example molecules. Import PDB/SDF/MOL files. Export to PNG image. Drag widgets around. Drag molecule to rotate. Mouse wheel to zoom. Toggle automatic rotation around X,Y,Z axis. Try different rendering options. Warning: complex molecules are very slow, your browser may freeze occasionally if you enable autorotation. Like this? Check other demos on my site Follow me on Twitter Feedback
紫外線に当てると自己修復する新塗料 | WIRED VISION
前の記事 「ブタの脳」を吸い込んだ労働者たちに謎の神経疾患 スペースシャトルは窓を92回交換：宇宙ゴミの威力 次の記事 紫外線に当てると自己修復する新塗料 2009年3月17日 Michael Wall 数年後には、車のバンパーの引っかき傷を取り除くためには、日の当たるところに停めておきさえすれば良くなるかもしれない。紫外線光を浴びると自己修復するポリウレタン塗料が開発されたのだ。 研究の共著者の1人である、南ミシシッピ大学のMarek Urban教授(化学)は次のように語る。「この新素材にはさまざまな実用的な使い道がある。引っかき傷のできそうなものは何でも――電子部品とか、航空機とか、自動車とか、思い付く限りのものは何でも――、この塗料でコーティングすれば良い」 自己修復塗料によって、さまざまな製品の維持と補修が最低限で済むようになり、消費者は費用を節約できるし、廃棄物の削減にもつながる
酸化数が攻撃力：「化学の戦闘」カードゲーム、14歳の少年が開発・販売 | WIRED VISION
前の記事 DIYで組み立て、安価でクールな電気自動車『BugE』 ルービックキューブをiPhoneで撮影、最短解法を教えてくれるアプリ 次の記事 酸化数が攻撃力：「化学の戦闘」カードゲーム、14歳の少年が開発・販売 2009年1月29日 Z. 子供たちは、自由な時間と自由な想像力がたっぷりとあるかぎり、何々ごっこや、仲間ルールの野球もどき、とっさに考案する卓上RPGゲームといった、自分たち独自のゲームを生み出すものだ。 Anshul Samar君(14才)はそういった創造的活動を追求し、ついに論理的帰結にまで到達した。化学を基にした独自のファンタジー戦闘カードゲーム『Elementeo』を作り上げたのだ。 [現在24.95ドルで販売している] このゲームは、化学元素、化合物、そして触媒などからなる121枚のカードが基になっている。 各カードには、元素の説明、化合物の用途と化学的性質などが
アセトニトリル・クライシス : 有機化学美術館・分館
1月6 アセトニトリル・クライシス カテゴリ:有機化学雑記 みなさま明けましておめでとうございます。11年目を迎えました有機化学美術館を、本年もどうぞよろしく。 さて初っぱなから明るくない話題＋若干大げさな題名で恐縮ですが、先日メルマガの方でもちょっと書きました通り、現在重要な溶媒であるアセトニトリルの供給が止まり、在庫なども底をつきつつあるようです。 （アセトニトリル） アセトニトリルは図の通り、わずか6原子から成る非常にシンプルな化合物ですが、融点・沸点が手頃で（それぞれ-45度・82度）、溶解力も強いので溶媒として重要です。DMFやDMSOと並んで、非プロトン性極性溶媒の代表的存在といっていいでしょう。 （N,N-ジメチルホルムアミド（DMF）、ジメチルスルホキシド（DMSO）） アセトニトリルの供給不足は、現在世界を襲う大不況が主原因のようです。筆者も知らなかったのですが、アセトニ
元素をビジュアル化しストーリー仕立てで覚える
LaLa12月号、４ジゲンのネタ「元素」がものすごくツボったので、着色して音とか付けてみました。フリー素材サイト「ぐったりにゃんこのホームページ」「誰そ彼亭」「ザ・マッチメイカァズ」「WEB WAVE LIB」から素材をお借りしました。ありがとうございました。やったぁ！柏木先生から直々に怒られたよ！（゜▽゜*）ﾉ ＜LaLa本誌◆【うp主の他の動画（mylist/4190783）】
常識を覆す「超流動」ヘリウム実験の貴重なムービー - GIGAZINE
「超流動」とは、液体の粘性抵抗が消失した状態のことで、容器の壁をのぼって外にこぼれ出したり、原子一個がやっと通れる程度のすき間に浸透したり、さまざまな常識を覆す現象が見られます。 で、この面白い現象を液体ヘリウムで行っているムービーがネット上から見ることができます。再生は以下から。 5min - Superfluid: Liquid Helium Phenomenon - Video 上記ムービー、ただ見るだけでは一体何がすごいのかさっぱりわかりませんが、以下の説明を読むとそのものすごさが理解できます。 まずは超流動転移。東京大学低温センターの説明によると、液体ヘリウムの沸点は4.2K（-269℃)と非常に低いため、沸騰しているように最初は見えるのですが、超流動ヘリウムになると摩擦が無くなるため、外部から入った熱が温度を上昇させても、瞬間的に周囲から冷やされ、最終的にその熱は超流動ヘリウム
Chem1 Online Textbook Main Menu
chem1 virtual textbook a reference text for General Chemistry Stephen Lower beginner / First Semester 1 What is Chemistry all about, anyway? Chemistry in a nutshell: The major concepts and ideas of chemical science, and a look at some of the major currents of modern Chemistry. We hope this will motivate you get through the less-fun stuff in the first-year course! 2 Getting started in Chemistry:
英語版化学実験書の作成
化学に興味を抱く生徒の学習を総合的にし，化学における英語力，とりわけ即時的な読解力の育成の一助とするために，英語版化学実験書を作成した。 This research "English Edition of Chemistry Experiments Book" was carried out as a part of "the development of teaching tools in science study" at the Gifu Prefecture Education Center in 2001. I edited this manual on the basis of "Experiments of Chemistry" and "Experiments of Chemistry ⅠB and Ⅱ" with the permission of the Gifu Pr
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