新潟県内各地の情報満載なサイト「新潟ラーメン.com」の管理人が食べ歩いたラーメンについての感想などを書いていきます。 新潟県内をメインに、幅広い地域、ジャンルのお勧め情報を紹介していきます。 新メニュー、新店、限定、サービス、イベント告知等なども掲載していくブログです。 (06/30)ヒグマ 長岡店　生姜醤油ラーメンの味噌バージョン (06/24)衆楽　広東麺と半チャーハンのお得なセット (06/09)喰拳　生姜醤油スープの「そいがぁそば」の豚骨バージョン (06/02)間借飯店　新潟大学前で食べられる煮干し中華と炒飯のセット (05/26)一平　昔ながらなスタイルのあっさり系野菜味噌 (05/12)ラーチャン家 新津店　煮干が効いたあっさりラーメンと半チャーハンのセット (05/11)金子屋 下条店　長岡市のメニュー豊富な食堂が提供するマーボーメン (05/07)中華タンタンメン金家