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2015年6月10日のブックマーク (2件)

  • メタボに効く「夢の糖」と騒がれるのに希少糖が大ブームにならないこんな理由

    耳より健康トレンド 健康な生活を送るためには、日頃から知識やノウハウの積み重ねが必要だ。忙しい日々の中でついつい見落としがちな「意外に効く健康グッズ」、「無理せずにできる健康法」「世間で注目されている健康情報」など、知っておくとちょっとおトクな健康トレンドをお届けする。 バックナンバー一覧 ダイエットに少しでも興味がある人なら、「希少糖」(レアシュガー)の存在を耳にしたことがあるだろう。希少糖とはその名の通り、「自然界にその存在量が少ない単糖とその誘導体」(国際希少糖学会の定義)である。 「希少でない」単糖にはぶどう糖や果糖があり、よく知られている希少糖にはガムなどでおなじみのキシリトールがあると言えば、わかりやすいかもしれない。 キシリトールには虫歯になりにくい、カロリーが低いといった特長があるように、ある種の希少糖には後の血糖値の上昇を抑える、脂肪の蓄積を抑えるなどの作用があるとされ

  • 糖質に関する総合情報サイト 〔糖質.jp〕

    糖質ゼロ?糖質に糖類?糖質制限?低GI? 最近よく目にするけど、よく考えてみると???の糖質のこと、わかりやすく解説します。図解もいっぱいあるので、よく読んで、回りの皆に自慢しちゃおう! 糖質jpとは? 悪者扱いされがちな糖質ですが、からだに役立つ働きもたくさん持っています。糖質と上手に付き合って、いつまでも元気でイキイキした毎日を送りましょう。 糖質コントロール検定(アンチエイジング編) 糖質を必要以上にとり過ぎてしまうことから起こる肥満や糖尿病が、問題視されています。 そのなかで、糖質に関するさまざまな情報が私たちの生活にあふれています。

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